柑橘园由于果实品质不能达到消费市场对果实品质的需求果园产出果品,品质达不到市场需求使果园果品在市场销量减少,原果品被市场淘汰,为了适应市场的需求,要求对现有柑橘园进行果实品种和管理技术改良生产出适应市场需求的果品,要快速达到这个目标最简便的技术方案就是对原有柑橘园进行高接换种,改造成市场热销品种。
1 高接换种技术要点
1.1 品种选择
高接品种的选择,应根据市场的消费需求,选择品质优良、耐储存、成熟收获期与其他柑橘类品种错开的优质品种,如脆蜜金桔、卡拉卡红肉脐橙等品质优良的品种。在确定高接的品种后,应对进行高接换种的果园果树植株健康状况进行甄别,只高接健康植株,原品种和高接品种的亲和力要好。
1.2 接穗处理
在嫁接之前,需开展嫁接亲和力试验,只有亲和力良好的植株才能进行高接操作。对于那些长势较弱且带有病害的植株,则要进行挖蔸清除处理,仅对健康且长势良好、高接后能够实现丰产的植株进行高接。在接穗的选择方面,应当前往丰产、稳产的健康果园获取接穗。接穗要选用当年老熟、芽眼饱满、健康且无病虫害的秋梢。采接穗的时间应选择在晴朗天气,且在土壤干燥的时段,于高接前 7-15T 进行采取。接穗采取后,需放置在室内,以减少风吹干燥,同时要及时用人工方法剥离叶柄和叶片,避免芽眼受到损伤。剥离叶片后的接穗,长度应保留在 25-35cm 之间,每 60-80 枝接穗捆绑成一小捆,5-10小捆再捆绑成一大捆,然后用宽幅为 1m 的嫁接膜进行密封包裹,以减少水分蒸发。接穗包好后,可以进行保存,或者用湿度不超过 5% 的细沙覆盖保存。将接穗存放在室内并关闭门窗,在接穗存放过程中,若发现薄膜表面产生较多水珠,需不定时翻动接穗,防止接穗因发热而被烧坏。由于接穗保存对技术要求较高,为了不影响嫁接的成活率,采下的接穗应及时进行嫁接。
1.3 嫁接方式和嫁接技术
柑橘高接换种主要采用秋季小芽腹接和春季切接这两种方式。考虑到客观天气和病虫害对嫁接后管理的影响,通常会选用秋季小芽腹接。秋季小芽腹接具有较高的成活率,受客观天气影响较小,病虫害发生的概率也较低。若嫁接未成活,可在同一嫁接枝砧相近位置及时进行补接,补接后的高接芽生长较为整齐,容易形成树冠。对于投产果树,每株需在树冠顶部以及树的东南西北方向合适位置嫁接 8-12 个芽。在东南西北四个方向,每个方向分别在上部和下部各接一个芽,四个方向的嫁接芽眼高度要相互错开,顶部嫁接 4 个芽。嫁接砧枝应选择在东南西北四个方向的树冠外围,挑选健康充实、外皮顺滑且生长旺盛的枝条。接穗芽眼需朝外,嫁接膜的宽度以 2cm 为宜,缠绕嫁接膜时要确保绑紧。倘若枝条呈水平倾斜状态,嫁接位置应选在枝条水平线的上部,使接穗芽眼直立向上,这样接穗出芽后会在枝条水平线上方,能防止接穗芽长成枝组后,因挂果重量大而从嫁接口处裂开。
2 高接后栽培管理技术
2.1 病虫害防治与日常管理
果树高接后,重点防治柑橘疫病、柑橘炭疽病等易侵害嫁接伤口的病害,可选用 70% 甲基托布津 1500 倍液喷雾防控。还要兼顾防虫,预防柑橘红蜘蛛、柑橘蚧壳虫及金龟子等对嫁接口的破坏。防治红蜘蛛,2500 倍 5%的阿维菌素较为有效,能同时对付红蜘蛛及其他害虫;防治蚧壳虫和金龟子,则用3000倍5%的高效氯氟氰菊酯,进行全园喷雾防治病虫害。
高接完成一周内,需仔细巡视接穗芽。一旦发现有干枯、感病变黄的,要及时在相近位置选枝条补接。补接完成后,若遭遇持续干旱天气,且干旱时长超 7d,就要及时全园淋水抗旱保湿,维持嫁接芽的鲜活状态,为春季发芽生长创造有利条件。有条件的果园,建议采用地面漫淋方式,避免水溅到嫁接口,采用跑马式灌淋,让地表湿润,确保果树不受旱即可,切不可大水漫灌,以防柑橘园低洼处内涝,导致果树根部因过度湿润缺氧,影响正常生长与嫁接成活。
秋季嫁接后步入冬季,若遇霜冻寒冷天气,在霜冻来临前,要对果园进行全园淋水保湿,为果树根部保暖,减轻土壤温度骤降对果树的伤害。淋水后,密切关注天气变化。在霜冻当天晚上上半夜,于果园周边高坡的入风口附近增设 3-5 个熏烟火堆。火堆可就地取材,用锄头铲取带些泥土的表土草皮拢成小堆,土堆宽 60-80cm,高 30-50cm。引火时,使用在果园周边拾取的干柴,待火烧出炭后,用铲子将带土草皮覆盖在火堆上,盖住明火,让草皮一同燃烧产生火烟,使火烟萦绕果园上空。如此,当下半夜霜冻来临时,可缓解降温速度,让气温平缓降低,减少降温对果树的伤害。为进一步缓解低温伤害,气温回升时,及时对果树喷施 1‰的优质氨基酸叶面肥和1‰的纯钾肥,促进果树生长,提高树体抗逆性,助力次年春季接穗发芽生长,促进接穗木质部愈合,形成牢固嫁接口,防止枝条挂果过重时裂开。
果树秋季小芽腹接,次年春季三月初陆续出芽。若发现部分高接芽难以萌发,需对嫁接枝砧进行倒砧,为高接芽提供更多营养。接穗出芽后,要对果树喷药保护,主要针对易侵害幼嫩组织的炭疽病和疫病。防治药剂可选用大生 M45 的 1500 倍药液或氯铵铜 1000 倍药液喷雾,两种药剂交替使用,连续使用 3-5 次,直至长出的嫩叶老熟变绿、枝条自剪。
新长出的梢自剪后,从嫁接口起留 15-20cm 进行短截,促进枝条长粗和发枝。枝条发枝后,按照“去三留二的原则”选留 2-3 条健壮枝条,培养其向外生长,构建树冠。留作培养树冠的枝条长到 15cm 时,同样对枝条进行短截促进发枝,发枝后也采用“去三留二原则”培养外围枝组。短截时遵循下长上短、内短外长原则,使树体枝条错落有序,阳光能照入果树内膛,利于形成立体树形,保证果树内膛通风透光,实现内外结果,提高果树产量和果实品质,营造锥型树体,充分利用果树叶面积进行光合作用 。
为更快形成结果树冠,一般高接第二年不挂果,让高接枝条生长扩大树冠。春季高接枝条开花时,增施尿素和多元复合肥,促进果树发芽生长,使枝梢健壮,通过枝梢旺盛生长促进落花落果,快速增加枝量。对于增施氮肥后果实仍无法全部脱落的,通过人工剪除,使果树高接后尽可能生长更多高接枝条,早日达到结果树冠要求。高接枝条长到二级枝后,对嫁接枝砧和未嫁接的原果树枝条进行剪除,仅保留高接枝组,让高接品种取代原果品种形成树冠。高接品种形成结果树冠后,按投产果树管理方式管理,使高接后的果树达到丰产树型,及时进入投产。剪除后的枝砧和原果树枝条桩会抽生嫩梢,需及时在嫩梢第一张叶片以下摘除,这样嫩梢便不会再长梢。注意不可从枝条出芽处芽眼摘除,因为从出芽处摘除会使嫩芽从同一地方重新出芽,所以一般留一个不带芽眼的桩,使该处在短期内不再长新芽 。
2.2 果树保花保果和果实管理技术
高接果树进入投产期后,春季开花时需进行保花保果工作。在春季四月初,初花期花蕾开始露白时,选择晴朗天气对果树喷药,防治花蕾蛆和柑橘红蜘蛛。防治花蕾蛆,可选用 1500 倍的阿维菌素甲维盐或 90% 敌百虫晶体 1000 倍药液喷雾。柑橘花蕾蛆是上年成虫在果园表土产卵,来年春季气温回升时孵化出土危害花蕾。因此,防治时应结合冬季果园施肥,在果园表土撒施复合肥后浅翻,深度 10-15cm,这样既利于根系吸收肥料,又能破坏花蕾蛆的孵化环境。浅翻后,用 800 倍的敌百虫对表土喷雾,杀死幼虫和卵。
果树到盛花期,要喷赤霉素九二〇保果。第一次喷九二〇的浓度为 50ppm,同时在九二〇药液中加入 1‰的优质氨基酸微量元素叶面肥,促进果树生长与对赤霉素的吸收,以利开花结果。此时,可加入防治柑橘红蜘蛛的药剂,如螨危 2500 倍液或 5% 的阿维菌素 3000 倍液,多次重复喷药。防治病害主要针对炭疽病、柑橘疫病和疮痂病,药剂选用大生 M45 的 1000 倍液。第二次喷赤霉素九二〇进行保果时,浓度为 75ppm,其他药剂浓度与第一次相同。若保花保果期间红蜘蛛危害严重,在第二次喷药时,可在药液中加入 3000 倍 1.8% 的阿维菌素进行防治。到 6 月中旬,幼果挂稳后,对果树施 0.25kg/ 株的 3 个 15 的硫酸钾型复合肥壮果,同时结合叶面追施优质氨基酸叶面肥,补充树体养分,促进果实长大。进入夏季,果树会抽发夏梢,当抽生的夏梢过多时,要进行疏除。疏除短小弱枝、病枝,保留外围健壮枝,培养成外围果实遮阴的枝组,减少果实因烈日暴晒引发日灼病 。
随着气温升高,红蜘蛛、锈蜘蛛、蚧壳虫逐渐危害果实。防治红蜘蛛,可选用 25% 的炔螨特 2500 倍液,但气温超过 30℃时,不可使用,因为高温会增强炔螨特药效,导致果实产生药害,使果实成熟转色时表面出现青斑,无法完全变黄。在高温天气,应选用对果实不易产生药害的螨危或达螨灵。对锈蜘蛛的防控,应在上年越冬成虫开始活动产卵繁殖前进行,以降低防控难度。锈蜘蛛个体微小,肉眼难以察觉,防治以预防为主,且是一个长期过程。5 月上旬,气温回升稳定在 20℃左右时,对果树喷药防治,可选用锈螨霸 1000 倍液或锈潜净 1500倍液。喷雾时,要保证雾化效果好,使雾状药液颗粒能随风飘移,覆盖树冠外围和内膛的叶片叶面和叶背,尽可能让药液接触害虫,提高防治效果。不可单一重复使用一种药剂,应轮换使用锈螨霸和锈潜净,避免害虫产生抗药性。对锈蜘蛛的防控一般从 5 月上旬持续到果实收获前,喷药后一周,用 40 倍放大镜观测果实表面和叶面叶背,若仍有成虫活动,及时喷药防治。在药液中加入 1000 倍浓度的代森锰锌作为杀菌剂和增效剂,可增强防治效果。
危害果实的另一种主要害虫是蚧壳虫,如康片蚧壳虫。防治康片蚧壳虫,可选用 90% 的杀扑磷 3000 倍药液,在 6 月中旬喷雾防治,同时在药液中加入 300 倍的农用机油作为增效剂,可提高防治效果,延长防治时间。连续使用 2-3 次,若防治效果良好,到 11 月份都不会见到糠片蚧再次危害;若防治效果不佳,一般 7 月底可在叶片和果实表面看到糠片蚧危害,此时可选用 95% 杀扑磷2500 倍液进行喷雾防治,直至不再出现糠片蚧,通常要施药防护到果实收获前一个月。生产中,除糠片蚧外,吹绵蚧也会危害果实,需重点防治。吹绵蚧的防治要在树体发现成虫活动前进行,6 月中旬,在晴朗天气,用95% 杀扑磷 1500 倍药液加入 300 倍浓度的农用机油共同防治。施药后,吹绵蚧体表变灰褐色死亡。由于吹绵蚧虫体成簇聚集,喷药时施药量要足,雾化要好,最好使叶子和果实表面湿透,让药液充分渗透虫体,确保虫体彻底死亡。吹绵蚧可随风迁移,采用连片无人机统防统治效果更佳。吹绵蚧的防治从 6 月中旬开始,一直持续到果实收获后,果实收获前一个月内停止施药。果实收获后,结合柑橘园冬季清园修剪,还要对吹绵蚧和糠片蚧等蚧壳虫类害虫进行防治,此时可选用丙溴磷加 1500倍液,并加入 150 倍的农用机油,加强杀虫效果。
在高接果树进入投产初期,要避免挂果过多,以免嫁接枝组因果实超重压裂嫁接口。若高接枝组果实过重,可用绳子捆绑,将下坠的高接枝组往上提,绳子另一端捆绑在果树上部粗壮枝条上,减轻嫁接枝组承受的重力。也可在果树挂果稳定后,6 月中旬进行疏果处理,疏去病果、弱果、畸形果以及暴露在树冠外围受阳光直射的果,减轻高接枝组在果实成熟时的重量。疏果时,剪口要高低错开,人为营造上短下长的枝条布局,使出芽后枝条分布均匀,树冠周边枝叶可为果实遮阴,减少外围果实因阳光直射产生日灼病。疏果后,结合果实病虫害防治,及时全园喷杀菌剂保护伤口,可选用 70% 的代森锰锌1000 倍液喷雾。一个高接枝组留 15-20kg 的成熟果实重量。果树高接挂果成功后,应先让果树挂中等产量果实,亩产约 2500kg,之后逐年增加果园产量,使高接枝组适应挂果重量,让嫁接口生长足够牢固,再争取达到丰产果园产量 3000-4000kg/ 亩。
3 结束语
柑橘高接换种的管理和其他果园管理有相似之处。其关键在于挂果期间,要避免嫁接枝组挂果过多,防止嫁接口撕裂,损伤果树。在果树挂果后,还需妥善管理果树病虫害,避免高接枝组因承受果实超重而压裂嫁接口,导致树体断裂受伤。对果园进行高接换种,是改良果园、尽快产出高经济效益的最佳生产方法。它能够充分利用现有的农业生产资源,减少生产成本,提高生产效率。通过这种方式,能有效减少生产资源的浪费和闲置,让果园管理技术方案切实贴合生产实际,是一种可快速产出效益的生产方式。正因如此,柑橘高接换种十分适合在大田生产中进行推广使用。其在降低生产成本的同时,还能产出可观的经济效益,为果农带来实实在在的好处。