近年来，荔枝新品种不断涌现，为荔枝爱好者们带来了更多选择。在惠州博罗杨村镇，博罗县稻阡陌农业种植专业合作社负责人叶桂芳创新种植益生菌荔枝，不仅保留荔枝清甜本味，还延长了保鲜时间。

据叶桂芳介绍，今年合作社首次在杨村镇牛绳坑采用益生菌种植荔枝，试验种植100棵荔枝树，产量约2万斤。种植过程中，在荔枝开花前7天开始喷洒益生菌，起到保花护果作用；生长后期再进行3天的益生菌补充喷洒，保障果实品质，“益生菌荔枝一上市，便吸引了惠州市紫金商会等前来采购。”

博罗中医药学会首席顾问、生物学高级教师周天来介绍，荔枝保鲜一直是困扰果农和荔枝行业的难题，素有“一日变色，三日变味”的说法。这次试验的益生菌荔枝，保鲜度比一般荔枝延长3天以上。除了保鲜能力强，益生菌荔枝种皮坚硬、鲜甜度高、口感独特，果肉脆爽多汁。

文｜记者 李海婵

图｜受访者供图

视频｜李海婵 王小虎