□王迎辉 万东生

连日来，在潢川县弋阳街道富景种植养殖合作社的羊肚菌种植基地，羊肚菌开始大量采摘。村民们穿梭在大棚间，忙得不亦乐乎。一个个破土而出的羊肚菌，让村民们致富有奔头。

走进羊肚菌种植大棚，只见一朵朵羊肚菌宛如一把把精致的小伞，错落有致地“盛开”在田垄上。蹲在菌丛中的村民一手握刀，一手扶着菌盖，轻轻一割，便将羊肚菌从菌床上采下，动作快捷而精准。

村民们笑着说，羊肚菌不仅营养价值高，经济效益很可观，还可以多茬采摘，比种其他农作物划算多了，收入也高不少。

羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，兼具美味与药用价值，其独特香味和高营养价值深受消费者喜爱。

今年是该合作社种植羊肚菌的第二年。该合作社负责人介绍，他们选择培育的羊肚菌是产量高、品质优、口感好的“六妹”品种，因为该品种肉质鲜嫩、肥厚，市场接受度高，鲜货在上海等大中城市十分畅销。

在基地内，村民们将新采摘的羊肚菌铺开送入烘房。经过机器烘干，延长羊肚菌的储存期，方便运输和销售。

据悉，该合作社整个园区种植面积120余亩，其中羊肚菌种植面积有20多亩。现在已进入羊肚菌的采摘旺季，每亩可产羊肚菌干菇约120斤，按市场价格计算，每亩的经济效益有4万多元。

该合作社负责人表示，下一步，他们将加大投资建设力度，预计到秋季，再建50亩大棚，扩大羊肚菌的种植规模，带动社员增收致富。