猕猴桃树下种蘑菇,一亩地能产3万斤!北宅发展林下经济让闲置地生金

半岛全媒体记者 刘雪莲

“哎呀,快看看,这蘑菇长得好啊。”10月16日,在崂山北宅下葛场村山上的精品果园里,4位原本上山摘猕猴桃的市民,看上了猕猴桃树下种的蘑菇,一人买了两三斤带下山。在北宅,正有更多村子像下葛场村一样,尝试在猕猴桃树、樱桃树等果树下种植菌菇类作物,让闲置地生金。

猕猴桃树下种蘑菇,一亩地能产3万斤!北宅发展林下经济让闲置地生金

猕猴桃树下种出蘑菇

北宅下葛场村精品果园里,正是猕猴桃成熟的季节。漫山遍野的猕猴桃树,沿着山势一排排修剪得齐齐整整。一人多高的猕猴桃树,伸手就能够得着树上的果子,树下一片荫凉。

走在猕猴桃树下,树荫里出现了一排蘑菇,有的刚露出土不久,顶着黑乎乎的“小脑袋”,更多的已经伸展开来,长得层层叠叠,可以采摘了。这些蘑菇不是山上自然生长的,而是人工种植的。

“我们原来真没想到地下能长出蘑菇来。”看着树下长势良好的蘑菇,下葛场村党支部书记段华说这有些出乎意料。“以前都觉得只有在温室大棚或者山洞里才能种植蘑菇”,段华告诉记者,村里今年春天和青岛恒晟现代农业科技发展有限公司合作后,公司技术人员看了这个土壤情况和猕猴桃树下的树荫,觉得适合种蘑菇,村里研究之后决定试一试,没想到会这么成功。

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菌种来自山上的野蘑菇

“在猕猴桃树下种出的蘑菇,吃起来是野生蘑菇的口感。”公司负责技术的臧经理告诉记者,公司从今年8月份开始做菌种,用山上的野生蘑菇做组培,培养出母种来,再培育二级种、三级种。

“做组培必须在无菌环境下,要求比较高。”臧经理表示,虽然好多人都能做出菌种来,但如果菌种做得不好,后期管理再好也不行,会出现各种病虫害,直接影响到卖相和口感。

保证菌种质量后,蘑菇也不是种到土里就直接等着收了,需要后期精心管理。在蘑菇上方,有卷起来的塑料薄膜,这是下大雨时要盖到蘑菇上的。“蘑菇很喜欢小雨天,小雨之后长得特别好,但大雨会直接灌了菌棒,影响蘑菇生长。“臧经理说,像防大雨只是后期蘑菇管理的一部分。

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臧经理表示,只要管理得当,蘑菇生长非常快。他指着一排刚种下去的菌棒告诉记者,3天后蘑菇就能出头,再长5天左右就可以采摘,一个菌棒可以采摘三茬。一年12个月,适合种蘑菇的季节能达到8个月,除了冬天上冻蘑菇无法正常生长,春夏秋三季都可露天种植。

游客摘猕猴桃看上蘑菇

“蘑菇在哪儿呢?”记者采访时,四位结伴而来的市民一路找着蘑菇过来了。原来,4个人是来山上摘猕猴桃的。村里种了6年的猕猴桃树今年进入盛果期,亩产达到5000到8000斤,口感很不错。虽然是为猕猴桃而来,但当听到山上还种着蘑菇时,四个人立即就朝着蘑菇来了。

“哎呀,你看这蘑菇长得可真好。”一看到树下的蘑菇,四个人就惊喜地喊起来,先拿出手机一顿拍,然后开始各自挑选蘑菇采摘带走,每人采的蘑菇都在两到三斤。一位市民拿着蘑菇走出了十几步又折返回来,说要再采点儿拿走。

猕猴桃树下种蘑菇,一亩地能产3万斤!北宅发展林下经济让闲置地生金

“我们这儿的蘑菇特别干爽,而且真好吃。”段华说,虽然现在蘑菇的产量还不大,但是吃过的都说好,很受欢迎。

臧经理表示,猕猴桃树下不仅能种平菇,像榆黄菇、灵芝等也都可以种植。

“林下经济”产值很可观

猕猴桃树下种出的蘑菇很好吃,那效益如何?臧经理给简单算了个账:一平方米能种大约30个菌棒,一亩地去掉走路用地等,大概有500平方米可以用来种植,一个菌棒保守来说能出2斤蘑菇,这样一亩地能产3万斤蘑菇。一斤蘑菇按照5元来卖,也能卖到15万元,去除成本,收益也相当可观。

除了经济效益,树下种蘑菇的环保效益也不可低估。菌棒长完蘑菇后,粉碎再加工可以成为有机菌肥,用于猕猴桃树等的施肥;猕猴桃树修剪下来的树枝,经过粉碎处理后,可以成为菌棒的填充料。

段华表示,试点成功后,后期可以让更多老百姓参与进来,在樱桃树下种蘑菇,村里樱桃树有上千亩,这样村集体有产业,也能带领村民增收致富。

猕猴桃树下种蘑菇,一亩地能产3万斤!北宅发展林下经济让闲置地生金

今年9月份,崂山区北宅街道组织果农在书院村举办林下食用菌种植技术培训班。活动现场,食用菌生态种植基地负责人详细讲解了鸡腿菇、鸡尾菇、平菇和榆黄蘑等食用菌的种植技术,就种植过程中存在的难题及解决方法进行了培训,随后带领果农前往田间地头进行实操培训。

北宅街道将充分发挥食用菌生态种植基地的辐射带动作用,采取“基地+农户”、“技术指导+回收产品”等有效形式,大力推广林下食用菌种植,拓宽樱桃经济的增长空间,进一步助力乡村振兴。


(乡村责编:拓荒牛 )