最近，不少韩国老百姓发现，连吃碗泡面加个蛋都快成奢望了。走进超市和便利店，从主食到零食，餐桌上的物价纷纷亮起红灯。以前宵夜常吃的杯装拉面，现在价格涨到了 2000 韩元（1000 韩元约合 5.3 元人民币），不少人感叹：现在往泡面里加个鸡蛋，都觉得有点 “奢侈” 了。

韩国在 8 日发布的数据显示，2025 年 5 月韩国居民消费价格指数（CPI）同比上涨 1.9%，虽然是近 5 个月来的最低水平，但食品价格上涨的趋势丝毫没有缓解。其中，猪肉价格同比涨了 8.4%，鸡蛋价格更是涨了 3.8%，创下近 3 年来的最大涨幅，成了老百姓感受最深的 “涨价大户”。

《环球时报》的特约记者去市场调查，发现特级鸡蛋每板的零售均价已经突破 7026 韩元，比 3 月涨了快 10%。有市民忍不住调侃：现在吃碗普通的蛋炒饭，都快吃出 “高级感” 了。

韩国 8 日发布的报告显示，韩国鸡蛋价格在 5 月达到了四年来的最高水平，而且这涨价的趋势预计至少要持续到 8 月。据韩国媒体报道，5 月韩国 30 枚装大号鸡蛋的平均零售价格达到 7026 韩元，这是自 2021 年 7 月以来首次突破 7000 韩元大关。

并且预测，10 枚装大号鸡蛋 6 月农场交货价格同比涨幅预计在 12.4% 到 18.5% 之间，比 2020 年至 2024 年的平均价格要涨 9.9% 到 15.8%。虽然 7 月过后，鸡蛋消费会进入淡季，价格相比前一个月可能会有所回落，但和去年 8 月相比，预计还是会涨 8.2% 到 14.4%。

为什么鸡蛋价格会一直涨呢？一方面是蛋鸡老龄化，导致产蛋率下降；另一方面是禽流感、鸡霍乱等禽类疫病暴发。每年秋冬到次年春季，都是韩国的禽流感流行季。

不过，虽然食品企业把涨价原因归结为原材料和汇率波动，但从去年下半年开始，谷物和油籽等国际原材料价格已经趋于稳定，可本土食品价格却 “逆势上涨”。有学者批评说，企业早就摆脱了最严重的成本压力，却在国政空白期集体涨价，而政府又没能有效监管，最后受苦的还是普通家庭。

一位首尔市民在接受记者采访时说：“现在汇率、油价都稳定了，食品企业应该适时把价格降下来，不能只涨不跌啊。” 生活成本越来越高，让大家觉得 “太痛苦了”。相关部门表示，近期会重点监管加工食品和餐饮类价格，努力减轻老百姓的生活负担。

（文/枫糖浆）