秋冬季节,总觉得身体“虚”,晚上睡不着,早上起来脸还没气色?
其实桂圆是个好东西,单吃不如跟红豆、红枣、莲子搭着煮水,既能补气血,又能帮着睡个安稳觉。
喝上一段时间,不仅晚上睡得足,脸也能慢慢红扑扑的,看着就有精神。这3碗家常水,做法简单,不用熬很久,日常在家就能做。
第一碗:桂圆红豆水
红豆煮得粉糯,嚼着有淡淡的豆香,桂圆肉吸满了汤水,吃起来甜甜的。
红豆能祛掉,身体里的湿气,桂圆补气血,湿气少了,气血足了,晚上睡觉,不会总觉得沉,白天也不容易犯困,气色慢慢就上来了。
详细做法:
1.红豆不用选大红袍,普通赤小豆就行,提前泡2小时,煮的时候更容易烂;桂圆去壳,取10-12颗肉。
2.锅里加足量清水,放入泡好的红豆,大火烧开后转小火,煮40分钟左右,直到红豆煮到开花、一捏就烂。
3.然后把桂圆肉倒进去,继续煮15分钟,让桂圆的甜味融入汤里,最后加少许冰糖调味,搅化就能喝。
第二碗:桂圆红枣水
红枣的甜,和桂圆的香,混在一起,汤水喝着暖乎乎的,喝完手脚很快就不凉了。
红枣能补气血,桂圆能安神,秋冬晚上喝一碗,不仅身子暖,入睡也会快很多,长期喝,脸色会从蜡黄,慢慢变成红润,看着就有气色。
详细做法:
1.红枣选那种肉厚的,洗干净后去核,切成两半(这样煮的时候营养更容易出来);
2.桂圆去壳,跟红枣放在一起。锅里加适量清水,放入红枣和桂圆,大火烧开,小火煮25分钟。
3.煮到红枣变软、汤水变稠,加一勺红糖(喜欢淡的可以少放),枸杞,搅化后,再煮5分钟,让甜味更均匀。
第三碗桂圆莲子水
莲子吃着粉糯,桂圆肉香甜,汤水清清爽爽的,晚上睡前喝一碗,能帮着平复情绪,不会总胡思乱想,躺下后很快就能睡着。
莲子能养心,桂圆助安神,坚持喝,睡眠质量会变好,早上起来不头晕,脸也能透着健康的红色,整个人状态都不一样。
详细做法:
1.干莲子提前泡3小时,泡软后去掉莲心(莲心苦,去掉口感更好);桂圆去壳留肉。
2.把莲子和桂圆一起放进锅里,加足量清水,大火烧开后转小火,煮30分钟,直到莲子煮得软糯、一抿就化。
3.如果你喜欢甜,就加少许冰糖,搅化后,再煮5分钟关火。
【温馨提示】
秋冬季节补身体,不用买贵的食材,桂圆搭配这3样煮水,就是最好的“养生水”。
做法简单,材料常见,每天喝一碗,既能补气血、安神助眠,又能暖身祛湿气。
坚持下来,晚上睡得足,白天有精神,脸也红扑扑的,气色超棒,比吃补品还管用。