秋天多喝汤,越喝越健康:4道养生汤要常喝,气色更好,身体健康

【南瓜百合银耳汤】

南瓜软糯又甜,老辈子说“金秋吃瓜补脾胃”,银耳含胶质,百合润肺不咳,三样凑一起,颜色像落叶,口感像小棉被,热乎又省事。

1、银耳:泡水2小时以上,撕成小块后,可用剪刀再剪碎一些,更容易出胶;

2、南瓜:去皮,切成适口小块;

3、百合和莲子泡水2小时以上;

4、与小把枸杞、冰糖,一起放入锅里,水量没过所有食材2-3倍水位线,看个人喜好;

5、电压力锅煲汤模式,30分钟,开盖即成

【山药排骨汤】

食材

排骨,山药,竹荪,红枣,木耳,枸杞,姜葱

步骤

木耳用温水提前浸泡20分钟

竹荪先去除头部的小伞,切掉底部,洗净切段备用

排骨冷水下锅,加姜片,葱结焯水备用

锅中放少许油,放排骨煎至两面微黄,加入木耳翻炒一会,将食材转移至汤锅,加适量开水,炖煮半个小时

加入山药炖煮20分钟

加入去核的红枣和竹荪炖煮10分钟后,撒上枸杞,放盐调味就可以开喝啦~

【莲藕花生猪脚汤】

食材:猪蹄,莲藕,花生米,红枣,姜片,盐,料酒

做法:

猪蹄洗净倒入锅里,加入姜片,料酒和适量水,焯出血末,洗净待用。

把猪蹄倒入汤锅里,加入姜片和水,大火煮开转小火炖30分钟。

炖好加入花生米,红枣,莲藕,再炖40分钟,炖好加入适量盐,再炖5分钟即可。

【红枣枸杞乌鸡汤】

食材:乌鸡,红枣,姜,枸杞,黄芪,桂圆,当归,党参

做法:乌鸡切块焯水弄干净,捞出过凉备用

锅中放足够的水,下入乌鸡,大火煮开,下入姜片,红枣枸杞和准备好的药材,家里有什么放什么就可以

小火一个半小时

盐鸡精调一下味,出锅

小贴士合集:

1,秋汤别贪辣,温补为主。

2,汤里姜片先拍扁,祛腥更快。

3,冷天保温,可用焖烧壶装,带去单位,省钱。

家里谁最爱喝?当然是我那嘴挑的老公,他一碗接一碗,我跟婆婆互看一眼偷乐,儿子乖就靠这口汤了. 朋友们要是也想秋天养生不费劲,就挑一款先试试,喝出汗才算到位,评论区留个言,告诉我你家更中意哪道?

编辑:陈方

一审:李慧

二审:汤世明

三审:王超


(美食责编:拓荒牛 )