【本文由小黑盒作者@我真的想静静于09月13日发布，转载请标明出处！】

    吃过好几次吉羊斋了，但都是其他地方的店，某次路过五龙口街的时候，看到这儿新开了一家吉羊斋就想着有空了就来吃上一顿。正好前段时间部门聚餐，有同事没吃过吉羊斋，正好就整了一顿。

    第一次去的时候只是吃了火锅，一共四个人，点了份四人套餐250多块钱，吃的还是比较舒服的，四个人都吃多了，并且没有完全吃完，如果是按我们这个饭量来算的话，这份3~4人餐差不多够普通饭量的男生三个人吃到八九成饱，4个人吃到差不多七成饱。

    这个套餐一共带了三份肉，在上桌之前，工作人员都现场去皮称重，以示肉的重量达标。吉羊斋的肉品质都还可以，吃的还是很舒服的。由于点的是套餐，肯定不可能吃肉吃到爽，还会有一些其他的配菜，整体来说，吃的还是很舒服。

    他家的奶茶也比较好喝，是咸口的，但不是特别咸，对于大部分人来说应该都不难接受，不过他家的不带炒小米，如果需要的话，可以向工作人员索要，不另外加钱，至少我们这一次是没有额外加钱。

   奶嚼口，吃过好几次了，奶制品爱好者狂喜，口感类似于酸奶做的冰淇淋，冰冰凉凉又酸酸的，回口有淡淡的甜，十分好吃。

    以前只知道他家的火锅不赖，但是这一次我发现他们这家店还带有烧烤。正好恰逢夏天，烧烤作为夏天不得不品的一环，加上第一次来的时候，发现他家的烧烤师傅手法也非常的不错，烤出来的效果绝对不差，那更是不能错过他家的烧烤了。

    他家的烤豆角真的属于强迫症的福音了，豆角摆放的整整齐齐，且清爽翠绿，一点糊的地方都没有，口感带有外皮烤制的脆与豆角内里的脆，层次很棒。酱料酱香中带有甜味，为整体风味儿增色不少。

    小油边，肉烤的挺嫩，总体感觉小油边比大油边更好吃。

    大油边，烤的挺嫩，但肉量一般，性价比低

    他家的烧烤其他的烤品都可以不吃，但羊腰是唯独一个不得不品的。他家的羊腰，是我这么多年吃烧烤以来最好吃的，肥肉少整体嫩，和其他家的腰子不一样，调味不重且没什么腥臊味，更多的是内脏的软嫩口感，一点都不干，非常的好吃。

    鸡胗，脆弹，虽然中间的筋膜有点不好断，但整体口感不错，也没什么腥味。

    羊肉串，他家的火锅涮肉的肉质本来就不差，烧烤肉的品质也差不了。三肉两油，基本配置，肉质量不错，烤的比较嫩，没有糊的地方。

    羊小排，没有想象中老，还算嫩，但受制于大小形态，也很难烤的太合适，整体还行，不过不太推荐，毕竟有其他更好的烤品。

    他家的烤馍馍是最基础款的，只有孜然盐调味，油不大，脆脆的不赖。

    黑椒牛肉，一颗油，肉烤制的很嫩，几乎可以说完全没有塞牙的感觉，黑椒味很香，吃起来很带劲儿，但是性价比略低

    烤杏干，从来没见过的烤品，挺新奇的，这个是我在他家少数表面会有相对大一点烤糊面积的烤串，但相对于别的我吃过的烤串店来说已经算很小了。中心软嫩，外层偏韧，入口有一丝甜意，但随着咀嚼，经加热而被激发出来酸味就会充斥口腔，冲散烧烤的油腻感。

    鸡脆骨，香香脆脆的鸡脆骨，外皮带有一丝韧性，内里因为软骨而更有嚼劲，香脆弹，妙不可言

    猪小腰，猪小腰味道上相比于羊腰就差了很多，更腥更咸，还带有一点点的酸味，不过确实更便宜。如果能够接受腰子的话，我的建议是还是羊腰更好吃，虽然价格更贵。感觉像是半成品。

    多春鱼，烤制的很脆，可以整个都吃掉，略微有点鱼腥味，鱼中间更多的是鱼籽而非鱼肉，鱼籽很鲜但同时也是腥味的来源，而且后调会有一点点的苦味。整体来说很鲜，不过调味较重。

    牛心管，这个流星管的大小就比较符合常理，没有太过水嘟嘟的感觉，保留了一些韧性，略有嚼劲但也不塞牙，好的很

    牛板筋，虽然他家的烤品出品质量非常的让我惊艳，但牛板筋还是不出意外的会塞牙。不过这也没啥办法，毕竟这个品就是这样的，但是水平依旧在线，虽然塞牙但绝不哏㐇。

    头一次见烤羊肚的（金钱肚），没有想象中的哏㐇，依旧水分保持的很好，带有羊肚的韧性。

    羊板筋，比牛板筋更韧一些，更塞牙

    牛筋皮，外层软糯，内侧弹牙，有类似于猪皮的口感，但更有韧性，口感层次更丰富

    糯牛筋，与名字一样，糯糯的，带有一点牛腥味，个人认为不太重，还更有风味了一些。

    羊宝，本身就是软糯口感为主的，他家羊内脏类的烤品基本上都没什么腥骚味儿，吃起来都不错。

    五花肉，烤法在线，肉质不赖，分层好，口感软嫩，不过如果能够烤的再久一点，肥油再烤出来一点，让口感多一点脆就更好了我觉得。

    烤土豆，味道集中在表层带有一点点奶香，土豆泥中点缀着火腿丁。中心的土豆软糯，外层土豆略干，口感层次丰富，但越吃味道越寡，一般

    生烤鸡爪，外皮很脆，有种胶质感，很弹牙，没有干硬的口感，不错

    黑虎虾，大小中规中矩，烤制的很脆，皮基本可以一块吃。肉还算Q弹，整体来说性价比一般

    烤面包，6块，看外形和分量来说，我觉得不值，糊的地方有点多，但是我看旁边一桌点的烤面包，就没有我糊的这么厉害。不过外圈酥脆，内里软甜，口感还不错，但整体来说我觉得不如馍片好吃，而且性价比也很低

    鱿鱼须，很软弹，没有干硬耐嚼的情况，其他的料有一点糊嘴，整体来说味道口感还行

    黄牛肉，一把10串，肉相比于其他的牛肉来说就有点老了，略微有点耐嚼，而且会有筋。肉粒较少，肉油比接近于1:1

    烤茄子，蒜泥很多，调味偏咸，感觉是分两次放的蒜蓉，一部分烤的很嫩，一部分还带点生，整体口感很丰富。茄子很嫩，没的说，整体还是很好吃的

总结：

    他家的火锅横向对比来说属于水平不错的，但是他家的烧烤的质量整体来说真的非常的顶级和哇塞，他家菜单上的烤串我基本上可以说全覆盖了，烤品几乎可以说是完全没有糊，这一点就超过了很多烧烤店，更不用说在很多其他店来说会烤的很干很柴的烤品他家都能保持一个偏上的水平，烧烤师傅居功至伟。这家烧烤的价格可能相对来说价格偏高，就我个人的饭量来看，一个人吃烧烤平均下来基本价格不会超过60块钱，整体来说倒也还行。   

地址：迎泽区五龙口街812号