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过日子久了会发现，那些状态好的人，往往在饮食上有自己的小智慧。今天分享5种家常食物，很多注重生活的女人常吃，做法简单还好吃，换着吃让日子过得润润的～

一、豆制品：扎实又入味，家常必备

豆制品是餐桌上的老朋友，口感扎实，营养也实在。推荐这道豆泡酿肉，一口一个超满足～

材料：油豆泡10个、猪肉馅150g、葱花、姜末、生抽1勺、蚝油半勺、淀粉少许、盐少许

做法：

1. 肉馅里加葱花、姜末、生抽、蚝油、少许盐和淀粉，朝一个方向搅匀上劲；

2. 油豆泡用筷子戳个小口，把肉馅慢慢酿进去（别太满，避免煮的时候漏出来）；

3. 热锅冷油，放入酿好的豆泡（开口朝下），小火煎1分钟至底部微焦；

4. 加半碗清水，放1勺生抽，大火烧开后转小火焖5分钟，汤汁收浓即可，豆泡吸满肉香，超下饭～

二、菌菇：鲜掉眉毛，吃着轻快

菌菇自带鲜味，做法简单却很提味，常吃身体也觉得轻松。试试香菇滑鸡，嫩滑入味，老人小孩都爱～

材料：鸡胸肉200g、鲜香菇8朵、青椒1个、蒜末、生抽1勺、料酒半勺、淀粉1小勺、盐少许

做法：

1. 鸡胸肉切小块，加生抽、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟；香菇切片，青椒切块；

2. 热锅冷油，放蒜末炒香，倒入鸡肉块快速翻炒至变色，盛出备用；

3. 锅里留少许油，放香菇片炒出香味，加青椒块翻炒10秒，倒入鸡肉块，加少许盐，翻炒均匀即可，嫩滑不柴，鲜得很～

三、深海鱼：外香里嫩，每周吃点很舒服

深海鱼肉质细嫩，煎着吃香而不腻，每周安排一次，嘴巴和身体都满足。推荐香煎鲈鱼，新手也能做好～

材料：鲈鱼1条（处理干净）、姜片3片、葱段、盐少许、料酒1勺、食用油

做法：

1. 鲈鱼表面划2-3刀，用盐、料酒、姜片、葱段抹匀，腌15分钟去腥；

2. 平底锅刷一层薄油，烧至六成热，放入鲈鱼（擦掉表面水分），中小火煎3分钟至底部金黄；

3. 翻面再煎3分钟，煎至两面金黄、鱼肉熟透，盛出后撒点葱花，外酥里嫩，带着淡淡焦香～

四、富含胶原蛋白：润口又绵密，当点心超合适

这类食物吃着润润的，做成甜羹当下午茶，舒服又暖胃。雪梨银耳羹就是好选择，做法简单还出胶～

材料：雪梨1个、干银耳1小朵、冰糖适量、枸杞5g（可选）

做法：

1. 银耳提前泡1小时，撕成小朵；雪梨洗净不去皮，切滚刀块；

2. 砂锅里放足量清水，放入银耳，大火煮开后转小火炖40分钟，至银耳出胶；

3. 加入雪梨块和冰糖，再炖20分钟，至雪梨变软，关火前放枸杞，晾至温热喝，绵密润口，甜丝丝的～

五、粗粮：扎实顶饱，吃着无负担

粗粮饱腹感强，做法多样，当作主食吃，肠胃也觉得轻松。试试菜窝窝，带着蔬菜香，健康又顶饱～

材料：玉米面100g、面粉50g（增加粘性）、胡萝卜1根（擦丝）、菠菜1小把（切碎）、盐少许、温水适量

做法：

1. 玉米面和面粉混合，加少许盐，慢慢倒入温水，边倒边搅，揉成不粘手的面团；

2. 加入胡萝卜丝和菠菜碎，揉匀；

3. 取一小块面团，捏成掌心大小的窝窝（中间留个小坑，熟得快）；

4. 蒸锅上汽后，放入窝窝，大火蒸15分钟，出锅后趁热吃，带着蔬菜的清香，扎实又健康～

这5种食物都是菜市场、超市常见的，做法不复杂，每天换着吃，既能满足口味，又能让饮食更丰富。好好吃饭，就是给生活最好的滋养呀～

校对 庄武