入秋别只抱着白开水喝,我前阵子就是如此。闲聊的时候邻居跟我说,可以试试拿山楂煮水。

抱着试一试的心态,我连续煮了一周,喝下体感舒服不少。今天分享3个我家常轮换做的简单做法,食材家里随手就能找齐。
山楂陈皮红糖水
准备食材:新鲜山楂6个、干陈皮8g、红糖2块,清水2碗

山楂、陈皮简单冲洗,不用过度搓洗,一同下锅,倒入两碗清水。
记住,陈皮不要反复水洗流失香气,做对了汤水醇厚,洗太狠味道会变淡。
大火烧开之后转小火,慢熬20分钟,屋子里慢慢飘满山楂的果香。

熬够20分钟,山楂的风味才会充分释放,时间不够,汤水味道会寡淡。
放入红糖搅拌化开,关火焖2分钟再倒出。适合温饮,一杯下肚,肚子暖暖的。
姐妹们记住了容易反酸的朋友,红糖减量;血糖偏高就少喝。
红豆木耳红枣豆浆
准备食材:红豆40g、干木耳8g、红枣3颗、枸杞6粒,清水500ml

木耳用冷水泡发,泡软撕成小朵;红枣剪开把核去掉。
红豆、木耳、红枣、枸杞全部倒进破壁机,加水500毫升,选择豆浆模式等待完成即可。

打出来颜色灰扑扑卖相一般,但入口绵滑香浓。早上来不及做饭,我经常打上一壶当早餐饮品。
山楂木耳玫瑰红糖水
准备食材:山楂6个、干木耳8g、红糖1块、干玫瑰花5朵
山楂下锅加水煮10分钟,把山楂捞出丢掉,保留煮好的山楂水。
泡发撕好的木耳放进山楂水里,小火继续煮10分钟。

关火,放入玫瑰花与红糖,搅拌至糖化就完成。我个人喜欢在生理期尾声喝,喝完肚子不胀,人轻松一些。
玫瑰花不要久煮,关火再放,避免花香挥发掉。
这三款都是我家经常轮换的家常饮品,做法不复杂,食材也都是普通家常用料。

你家用山楂一般怎么煮?是配陈皮、红枣,还是喜欢加糖?评论区聊聊你的做法。
温馨提示: 本文仅分享个人家常美食烹饪方法,不存在任何治疗、调理身体的作用,不可替代药物、专业医师诊断治疗。
编辑:陈方
一审:李慧
二审:汤世明
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