眼下正是桃子集中大量上市的时节，很多人只顾着吃葡萄、雪梨，却忽略了桃子这个养气血的好物。桃子自古被称为“肺之果”，养血生津、补益气血，生吃偏凉，换几种温和做法，润而不寒，坚持吃能慢慢补足气血，改善暗沉蜡黄，养出红润好气色。

一、蒸桃子加醪糟

食材

新鲜水蜜桃1个、醪糟2勺、清水少许，枸杞少量可选

制作步骤

1. 桃子洗净去皮去核，切厚片放入小碗。

2. 碗中放入醪糟，加少量清水，铺上枸杞。

3. 上锅隔水蒸15分钟，放温直接食用。

作用

桃子养血生津，经过蒸制之后寒性减弱，不伤脾胃；醪糟温通气血、促吸收。搭配在一起，温和补气血，适合气血偏弱、脸色发黄、手脚容易发凉的人，帮助面色慢慢红润。

二、黄桃藕粉羹

食材

黄桃半个、纯藕粉20克、温水适量

制作步骤

1. 黄桃去皮切小丁备用。

2. 藕粉先用少量凉白开化开，再冲入滚烫开水，快速搅拌至透明糊状。

3. 放入黄桃丁拌匀，微凉即可食用。

作用

黄桃补益气血、养阴生津，藕粉健脾养胃、滋养阴血。好消化不滋腻，适合脾胃弱、进补容易上火的人群，补足津液气血，改善干燥暗沉，细腻肤质。

三、紫苏桃子姜

食材

脆桃2个、嫩姜50克、新鲜紫苏一小把、冰糖、米醋适量

制作步骤

1. 桃子洗净切薄片，嫩姜切薄片，紫苏洗净沥干水分。

2. 无油无水的干净罐子，一层桃片、一层姜片、一层紫苏交替铺好。

3. 米醋加冰糖小火煮化，放凉之后倒入罐中，没过食材。

4. 密封冷藏浸泡一天即可食用，每次少量佐餐。

作用

桃子养血，紫苏行气散滞，嫩姜温通散寒。行气和养血兼顾，防止气血淤滞、脸色暗沉长斑，适合气血不畅、容易闷胀的人，疏通之后气色更透亮。

四、蜜桃乌龙茶

食材

水蜜桃半个、乌龙茶包1个、清水650毫升，冰糖少量可选

制作步骤

1. 桃子洗净切小块。

2. 锅中加水烧开，放入桃块小火煮8分钟，煮出果香。

3. 关火，放入乌龙茶包焖4分钟，取出茶包，可少量加冰糖调味，放温饮用。

作用

桃子养阴养血，乌龙茶理气消滞，防止补而壅滞生热。清甜不厚重，日常代茶长期喝，舒缓淤滞、生津养血，适合经常熬夜、气色差的人群，越喝越红润。

温馨提示：桃子含糖偏高，血糖偏高人群控制食用量；容易湿热生疮、易过敏的人不宜一次多食；食疗仅日常调养，不可替代药物。

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超