Muffins/麦芬蛋糕（也叫作松饼），是一种快速简单的点心，可作为早餐的主食。

这个食谱，30分钟就搞定！只需要将食材搅拌均匀。

它消耗了厨房里熟透了的香蕉，成熟的香蕉补充了甜味，增加了湿润度，减少了油脂和糖的使用。

再加上燕麦独特的口味，同时也是健康的全谷物。

苦甜的巧克力为每一口都增加了颓废的甜蜜。

只需30分钟，你就会有好几个新鲜的香蕉巧克力燕麦蛋糕，可以冻起来吃好几个早餐，或者下午茶。

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食材 Ingredients：

通用面粉 1/2杯(62.5g)燕麦片 6大勺(30g)糖 2.5大勺(34g)泡打粉 3/4小勺(4.5g)小苏打 1/2小勺(3g)耐烤巧克力豆 6大勺(90g)熟透的中等香蕉 1根大号鸡蛋 1个植物油 1.5大勺(20g)牛奶 1大勺-

做法 Directions：

01.预热烤箱200℃。

02.大碗中将面粉、燕麦、糖、泡打粉、小苏打和耐烤型巧克力豆拌匀。

03.另一个碗中将香蕉用叉子捣碎。加入鸡蛋、油、牛奶，拌匀。

04.干性材料中间挖个坑，倒入湿性材料。翻拌均匀至恰好混合，看不到干粉颗粒即可。

*请勿过度搅拌哦。

05.用勺子将面糊舀入纸杯。

06.烤20-25分钟，直到金黄色。

07.转移到晾凉架上彻底冷却。

校对 庄武