2026年2月4日那天，江苏海安高新区仁桥幼儿园的厨房热闹得像过节一样。厨师们早早系上围裙，锅碗瓢盆叮当作响，这次他们不是简单做饭，而是参加了一场以“匠心烹童趣，膳育护成长”为主题的厨艺比拼。平时总在后厨忙碌的身影，忽然站到了台前，让人觉得这份职业突然有了温度。

很多家长平时最头疼的就是自家孩子挑食，一盘青菜能挑出半天，肉只吃几口就饱了。数据显示，我国学龄前儿童中，偏食挑食的比例相当高，有些调查显示超过一半的孩子存在这类问题。长此以往，营养跟不上，孩子长不高、抵抗力差，甚至影响大脑发育。仁桥幼儿园这次活动，正好戳中了这个痛点。他们想通过厨师的手艺，让孩子们在吃饭这件事上多点乐趣，少点抗拒。

比赛现场，五位厨师像艺术家一样操作。有人把胡萝卜切成小蝴蝶，翅膀薄得透光；有人用西兰花摆出绿树模样，点缀几颗樱桃番茄当果实；还有人把米饭捏成小熊形状，眼睛用黑芝麻点上，嘴巴是红枣片。成品端上来，颜色鲜亮，造型可爱，简直像从童话书里跳出来的。有一道叫“小熊吃饭饭”的菜，厨师特意把蔬菜和肉藏在造型里，孩子一看就想尝尝。这样的创意，其实藏着对营养均衡的用心。厨师们知道，幼儿需要荤素搭配、低盐少油，可又不能让饭菜寡淡无味。

评委尝过之后，有人夸口感细腻，咸淡正好；也有人温和建议，下回纤维再多些。整个过程没争吵，只有交流。大家都清楚，这不是比谁菜做得花哨，而是比谁更懂孩子的身心需要。现场家长围观时，有人忍不住感叹，以前总觉得幼儿园饭菜就是填饱肚子，现在才明白，一顿饭还能教孩子爱上健康食物。

想想看，孩子挑食往往不是天生，而是习惯养成。有的因为颜色单调，有的因为口感不对劲，有的干脆是看到大人皱眉就学着拒绝。仁桥幼儿园的厨师们用行动告诉大家，饭菜可以很有故事。翡翠虾仁饺像绿宝石嵌珍珠，南瓜小米羹暖黄得像冬日阳光，蔬菜拼盘活泼得像动画片场景。这些细节，让吃饭变成一种期待，而不是任务。

活动不光是厨师秀手艺，更像一次集体提醒。现在孩子超重肥胖率在上升，营养不均衡却又隐性存在。最新监测显示，6到17岁儿童中，全谷物、蔬菜、水果、奶类摄入普遍不足，而肉类和粮谷有时还超标。幼儿园阶段打好基础特别关键，每天三餐加点心，如果能多样化、趣味化，孩子长大后饮食习惯会好很多。

这场比赛结束后，厨房又安静下来。可那份用心留在了每个人心里。家长们回去或许会试着在家多变花样，老师们会继续观察每个孩子的饭量，厨师们则会琢磨下次怎么让菜品更讨喜。孩子们的成长，本来就是一点一滴积累起来的。从一顿用心做的饭开始，或许就能种下健康一生的种子。

你有没有想过，一盘看似普通的饭菜，背后能承载多少关爱？仁桥幼儿园用行动证明，营养不只是数字，更是情感的传递。希望更多地方都能看到这样的温暖尝试，让每个孩子在餐桌上都笑得开心。