纸烤卷心菜芝士米饭：清脆美味，让人欲罢不能

简介：这道纸烤卷心菜芝士米饭结合了脆爽的卷心菜与浓郁的芝士，口感层次丰富，让人一吃就停不下来。制作简单，是适合家庭聚餐或朋友聚会的创意小食。

所需材料：

卷心菜：200克披萨用奶酪：40克蚝油：1大匙蛋黄酱：1大匙色拉油：1大匙米饭纸（可用烘焙纸代替）：2张所需工具：

耐热碗搅拌碗平底锅刀刷子（可选）步骤：

前期准备：将卷心菜切成细丝备用。准备好米饭纸，确保它们足够干燥。制作过程：将切好的卷心菜丝放入耐热碗中，用保鲜膜封住碗口，放入微波炉中加热3分钟（600瓦）。确保卷心菜稍微软化。在搅拌碗中加入披萨用奶酪、蚝油和蛋黄酱，搅拌均匀，直至呈现粘稠状。取一张米饭纸，将搅拌好的奶酪馅料涂抹在纸上，长度可根据个人喜好调整。然后卷起米饭纸，将奶酪馅料包裹在内。注意要卷紧，确保馅料不会外露。在平底锅中倒入色拉油，中火加热。将卷好的奶酪卷放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。可以根据个人口味调整煎炸时间。

提示和建议：为了让卷心菜更加脆爽，可以选择新鲜的卷心菜，并确保切得足够细。在煎炸过程中，注意控制火候，避免火候过大导致外皮焦黑而内部未熟。可以根据个人口味添加一些其他调料，如盐、胡椒粉等。烹饪时间：总时间约15分钟（前期准备5分钟，烹饪时间10分钟）份量：适合2人份

备注：这道纸烤卷心菜芝士米饭是一道富有创意的小食，其酥脆的口感和浓郁的奶酪味道让人欲罢不能。无论是作为下酒菜还是小吃，都能满足味蕾的需求。不妨尝试一下，让这道美味的小食为你的餐桌增添一份惊喜！

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校对 黄豪