为何年龄越大，越需增加肉类摄入？

专家指出，这主要由老年人的身体状况所决定。

1）老年人更易出现肌肉萎缩、免疫力下降等问题

相较于年轻人，老年人肌肉萎缩、免疫力降低、记忆力减退等状况更为常见。而且50岁之后，很多人忽视了补充复合维生素等营养补充剂，认为那是年轻人的专属，所需营养全依赖饮食摄取。

肉类富含优质蛋白、多种矿物质、维生素等营养成分，适量多吃肉，有助于预防肌肉萎缩、提升免疫力等问题。

2）老年人消化功能变弱

若家中有老人，或许会留意到，年轻人一顿能吃不少，老人却食量很小。这并非老人胃口小，而是随着年龄增长，消化功能减退，肠胃对饱腹感的感知变得不敏感。然而，营养流失速度并未减缓，此时若不多吃肉，仅依赖素食，身体难以获取充足营养，易导致营养失衡。

3）老年人身体恢复能力变差

年纪大了，身体的恢复能力大不如前，不管是骨骼、心血管系统还是内分泌系统，都不如年轻人。以往轻松完成的活动，如今可能稍作运动就感到疲惫。这时若不注重营养补充，更易出现营养不良，若本身患有慢性疾病，还可能加重病情或引发新的问题。

此外，长期不吃肉还可能导致激素失衡等状况，且不吃肉的人患胆结石的风险更高，所以建议老年人适当多吃肉，保证营养和能量的充足摄入，若咀嚼不便，可选择易消化的肉类或把肉烹饪得更软烂。

这3类肉，50岁后可多食用

肉的种类繁多，都说要多吃肉，那具体该吃哪些呢？专家建议，以下3类肉，50岁后可多吃。

1）虾肉

虾肉富含蛋白质、虾青素、钙、镁等营养元素，对心脏健康有益，能保护心血管，增强记忆力。

而且虾肉脂肪含量低，易于消化，适合50岁以上人群食用。

2）鸭肉

鸭肉中的蛋白质含量丰富，脂肪分布均匀，还含有多种维生素和矿物质。对于50岁以上的老人来说，适量食用鸭肉有助于补充营养。

鸭肉的烹饪方式多样，可炖可炒，但应避免选择过于油腻的做法。

3）羊肉

羊肉性温，富含蛋白质、铁、锌等营养成分。能为人体提供能量，增强御寒能力，对改善老年人的体质有一定帮助。

羊肉的做法多样，如炖汤、红烧等，但需注意食用量，避免上火。

编辑：陈辰