早餐不知道吃什么，脾胃不太好的，不会做面食的，气色差的朋友。

快来试试这个红枣黑芝麻发面饼，做法简单到离谱，新手小白也能轻轻松松搞定。

全程手不沾面，晚上提前把面团翻拌好，放冰箱冷藏发酵，隔天早起10分钟煎一下就可以吃了，特方便。搭配豆浆，或者白粥，营养简单的早餐就搞定了。

外皮酥脆，里面蓬松暄软有嚼劲，红枣香甜，黑芝麻独特的坚果香气，口感一绝。

不管是当早餐还是下午茶，都非常不错。营养美味。

特别是挑食的孩子，脾胃差的老人家，玻璃胃的上班族，可以多吃发面类的美食。

红枣黑芝麻发面饼，可以加糖也可以加盐又或者什么都不加，按照自己的口味来选择。

准备食材：

面粉300克、酵母3克、温水240克、红枣碎，熟芝麻

具体操作如下图：

1.面粉+酵母，少量多次添加温水，翻拌成没有干粉的面团醒发10分钟

2.再次搅拌到光滑的面团后盖上保鲜膜发酵到2倍大。

3.放入适量的红枣碎搅拌均匀，平底锅不用刷油，直接倒入面团摊成饼。

4.撒上芝麻，盖上盖子小火煎定型，翻面盖盖子在煎一下，用铲子按压一下能轻松回弹就是熟了。

取出切小块，趁热吃，酥脆松软超好吃的。

我喜欢蘸酱吃，果酱或者花生酱，感觉跟吃面包一样。比面包便宜多了。

陈皮碎碎念：

这个做法对不擅长做面食的新手小白很友好，懒人版的，无油无糖，营养健康。

不喜欢红枣，可以放香菇，瘦肉，火腿，葱花，口味随意切换。

家里有锅就能做，快动手试试吧。

编辑：陈辰