一、红焖羊肉
羊肉切块，清水泡去血水，冷水下锅加料酒，水开撇去浮沫，捞出温水洗净
锅里油热，放入冰糖，小火炒融化，倒入羊肉炒制表面上糖色，加葱姜蒜，干辣椒，花椒粒，八角香叶，桂皮，少许豆瓣酱，炒出香味和红油
加两勺生抽，少许老抽翻炒均匀，添入足量热水烧开，转小火焖煮1小时，倒入胡萝卜，调入少许盐，继续焖煮20分钟，调入鸡精，大火收汁即可
二、肉桂烤苹果
选一颗红红的苹果洗净，挖去顶部
放入适量砂糖，放上一小块黄油，在外面也可以抹一层
送进预热好的烤箱，180度40min（大一点的苹果要烤透就要4、50分钟了）空气炸锅也是一个温度
拿出来，撒上满满的肉桂粉…
三、红枣姜茶
材料洗净，干姜切片，红枣去核，放入锅中，加适量水，放入红糖煎30分钟，也可以用养生壶煮，喝汤吃枣！
(美食责编：拓荒牛
)
2026年01月06日 01:37[查看原文]
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