一、1935 饭店（遵义会址店）

位于会址路 1 号，人均 62 元，紧邻遵义会议会址，位置便利，是一家颇受游客和当地人青睐的老店。

店内环境较宽敞，服务热情，会帮忙安排座位、倒茶等。菜品丰富，既有当地特色菜如酸椒灰豆腐、黔北辣子鸡等，也有常见的火锅锅底等多样选择，菜品分量足，性价比高，整体口味能满足不同食客需求，是参观完会址后用餐的不错去处。

招牌菜：黔北辣子鸡

选用当地土鸡，切成小块后炸至外焦里嫩，再与大量干辣椒、花椒等调料一起炒制，鸡肉香辣入味，色泽红亮，每一块都包裹着浓郁的辣椒香气，吃起来麻辣鲜香，越嚼越香，是极具黔北风味的特色菜品。

二、十贰饭局

位于师院内原玉溪酒馆，人均 84 元。位置相对隐蔽，但导航可准确到达。店内装修呈现民国时期古色古香的风格，环境优雅且具私密性，有包厢需提前预定。

菜品以川菜中的盐帮菜为主，色泽鲜艳，口味浓郁醇厚，麻辣鲜香，老板兼大厨还会根据顾客需求特制菜品，适合朋友小聚，能给食客带来独特又惬意的用餐体验。

招牌菜：糟辣鱼

以新鲜的鱼为原料，用特制的糟辣椒进行烹制，糟辣椒的酸辣味道充分渗透到鱼肉中，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，既有鱼本身的鲜美，又带有独特的糟辣风味，是一道让人食欲大增的特色菜肴。

三、有吃不瞒天地?飞哥豆花

位于河滨大道西路 279 号金竹大酒店，人均 46 元。店面较大且宽敞，是一家菜品丰富的豆花馆，除豆花外还有诸多特色菜，如各种笋类菜品等，能满足不同食客的口味偏好。

环境不错，有散座和包房，可预订团餐，服务贴心，上菜速度较快，整体性价比良好，是品尝赤水特色美食的好去处。

招牌菜：飞哥豆花

豆花质地鲜嫩，搭配的蘸料很有特色，花生浆豆花的汤味道鲜美，虽然部分食客觉得豆花本身可能不够惊艳，但整体作为店内招牌，体现了当地豆花的特色风味，再配上特色蘸水，别有一番滋味。

四、有杏音乐餐吧

坐落在苏州路桑提亚纳一期 A0 商业楼一楼，人均 60 元。营业时间较晚，是一家集用餐与休闲娱乐为一体的音乐餐吧，装修有情调，晚上有歌手驻唱，营造出轻松有氛围的用餐环境。

菜品以东南亚菜居多，也有一些特色小吃和酒水饮品，菜品新鲜，部分套餐性价比划算，服务整体尚可，是年轻人喜爱的休闲聚餐场所。

招牌菜：泰式酸辣鱼

鱼肉鲜嫩，融入了浓郁的泰式酸辣味道，酸、辣、甜、鲜等味道相互交融，搭配的配菜也吸收了汤汁的味道，入口能感受到东南亚风味的独特魅力，开胃又下饭，是餐吧内较受欢迎的特色菜品之一。

五、王静私房菜（桑提亚纳店）

位于苏州路桑提亚纳 6 栋，人均 72 元。环境干净温馨，设有包房，方便顾客就餐兼娱乐（如打麻将）。

菜品多为家常菜，食材新鲜，厨师手艺好，像私房辣子鸡等菜品采用老遵义做法，很有当地代表性，味道正宗美味，虽然上菜速度稍慢，凭借菜品质量和温馨的用餐环境，收获众多食客喜爱。

招牌菜：秘制红烧肉

选用优质五花肉，经过精心烧制，色泽红亮，肉皮软糯，瘦肉部分不柴，入口即化，肥而不腻，甜咸适中，红烧肉的醇厚味道尽显，每一块都饱含浓郁的酱汁香味，是一道让人回味无穷的招牌家常菜。

六、荟里私房菜（苏州路常青藤写字楼八楼店）

处在苏州路常青藤国际花园三期 3 号楼 8-8 号，人均 92 元。藏在闹市之中，店内装修多为木质结构，简单清爽。

菜品种类丰富，涵盖了多种风味菜品，既有传统的川菜如耗油牛肉等，也有海鲜、刺身类菜品，整体味道不错，服务态度较好，没有网传的歧视现象，能给食客提供舒适满意的用餐体验。

招牌菜：黔味炝锅鱼

将鱼煎至两面金黄后，加入特制的黔味调料进行炝炒，鱼肉外皮焦香，内部鲜嫩，调料的香味充分融入鱼肉中，使得鱼肉既有鱼本身的鲜美，又带有浓郁的地方风味，香辣可口，是店内颇具特色的招牌菜品之一。

七、食指鸽餐厅（遵义老城店）

位于解放路，人均 62 元。交通便利，位置好找。店内环境干净卫生，优雅舒适，适合亲朋好友聚会。

上菜速度快，菜品分量足，食材新鲜，主打各种以鸽为食材的特色菜品，口味正宗地道，如香辣乳鸽、药膳乳鸽等深受食客喜爱，性价比超值，是乳鸽爱好者以及想品尝特色风味菜品的顾客的理想之选。

招牌菜：香辣乳鸽

乳鸽经过精心处理和独特的烹饪方式，外皮炸得酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，再与大量香辣调料炒制，使得乳鸽全身都裹满香辣味道，口感外酥里嫩，香辣过瘾，是餐厅的招牌主打菜品之一。

校对 黄豪