太年轻了，真是没想到，这么年轻就得了肠癌！

医生说，一周前做肠镜检查的时候，发现了一例乙状结肠癌，患者只有30岁的年纪。当时真是难以置信，但是很大的一个肿块堵在那里，内镜都无法通过了，即便安慰患者等活检结果，但其实心里很清楚，那就是癌症。

几天后，活检结果出来后证实了医生的判断。

对于如此年轻的肠癌患者，一般要考虑遗传因素，但事实上，这名患者并没有肠癌的家族史，直系亲属里没人罹患肠癌。

通过仔细询问，医生发现，导致患者肠癌的罪魁祸首，其实是不健康的饮食习惯。

这名年轻的肠癌患者，平时爱吃烧烤，高热量和高脂肪的食物，至于新鲜的蔬菜和水果则从来不吃。

一项发表在《美国医学会杂志》子刊JAMA Network Open的研究发现，以“低热量饮料、炸薯条、红肉和加工肉类喝得多、吃得多，水果和蔬菜吃得少”为特征的含硫微生物饮食，可能会增加结直肠癌的发病风险。

世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）发布的数据显示，2020年，结直肠癌是仅次于乳腺癌、肺癌的全球第三大常见新发癌症；也是仅次于肺癌的第二大癌症死亡原因。

更糟糕的是，由于不健康的饮食习惯，导致肠癌的发病越来越年轻化。

毫不夸张地说，以下这些食物属于“肠癌大户”，是烟酒的十倍，医生：再不忌口，肠或烂如泥。

第一，烧烤

很多人特别爱撸串，有些人，几乎天天都要和朋友出去撸串。

撸串是会上瘾的，大家之所以喜欢撸串，是因为烧烤的食物更有口感。

但是你知道吗？烧烤食物，特别是烤焦的食物，里面的多环芳羟含量是明显升高的，越焦的地方这种致癌物含量越高，长期摄入这样的食物，试问，肠癌的风险又怎么可能不增加呢？

烧烤的食物，往往属于高热量和高脂肪的食物，长期摄入这些食物，吃饱喝足了又直接去休息，想想看，肠道的负担又怎么不增加呢？

第二，油炸食物

爱吃油炸食物，会让你摄入更多的热量。

满大街小巷的快餐店，改变了人们的饮食习惯，油炸薯条、炸鸡等都是人们的最爱，从小到老，不同年龄段的人都喜欢油炸食物。

但是油炸食物，对健康并没有好处。

油炸食物不仅提供更多的热量，还富含致癌物苯并芘，长期摄入油炸食物，会让肠癌的发病率增加。

第三，高脂肪食物

动物内脏、动物油、肥肉等都属于高脂肪食物，长期进食这些食物，几乎不吃蔬菜和水果，会导致营养非常不均衡，也容易诱发大肠癌。

第四，腌制和熏制的肉

加工肉会增加肠癌的发病风险，特别是腌制和熏制的肉，用高盐腌制的肉，会导致亚硝酸盐的含量增加，与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，熏制的肉，在制作过程中，苯并芘的含量增加，也容易致癌。

与上述食物不同的是，多吃水果、黄色蔬菜、全谷物、豆类、绿叶蔬菜和十字花科蔬菜，有助于降低结直肠癌风险。

遗憾的是，很多人觉得上面的食物不好吃，难消化，并不愿意去吃。

编辑：陈辰