冬天最该吃的水果Top5,生津不寒凉还能护血管

窗外北风呼呼吹,办公室暖气烤得人嗓子冒烟,这时候最想念的就是水灵灵的水果了!可冬天吃水果总让人纠结——怕凉了肠胃,又担心糖分太高。其实选对品种,水果不仅能润燥生津,还能给血管“做SPA”。这5种冬季明星水果,现在吃正当季!

一、柑橘家族:天然维生素小金库

1、柚子堪称“冬季灭火器”

厚厚的果皮包裹着清甜果肉,每100克柚子肉含23毫克维生素C。剥柚子时别急着扔白瓤,里头的柚皮苷是保护血管的好东西。怕凉可以连瓣膜一起嚼,微微的苦味正好中和甜腻。

2、橙子这样吃不寒凉

将橙子横切成“太阳花”,微波炉中火加热15秒。温热的橙肉带着清香,纤维变得更柔软。果肉上的白色经络含大量芦丁,能增强毛细血管韧性,千万别撕得太干净。

二、苹果:每天一个的养生密码

1、带皮吃才够营养

苹果皮中的槲皮素含量是果肉的4倍,这种抗氧化物质能减少血管壁炎症。用盐粒搓洗表面蜡质,冷水冲洗后直接啃,清脆口感还能锻炼咀嚼肌。

2、肉桂煮苹果暖身方

冬天手脚冰凉的姑娘可以试试:苹果切块加少许水和肉桂粉,小火煮10分钟。软糯的苹果带着香料暖意,连汤喝下全身都热乎起来。

三、冬枣:甜脆的“天然维生素丸”

1、惊人的维生素含量

6颗冬枣就能满足成人全天维生素C需求,其含量是柠檬的10倍。果肉中的环磷酸腺苷成分,能帮助维持心肌功能。挑选时要选表皮有自然光泽的,青红相间的最甜。

2、创意吃法解油腻

聚餐后把冬枣去核切片,与无糖酸奶拌着吃。枣的甜脆中和酸奶的酸涩,丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动。

四、梨子:润燥不寒凉的秘诀

1、蒸梨是最.佳打开方式

雪花梨切盖去核,填入川贝粉和冰糖,上锅蒸20分钟。梨汁变得温润甘甜,梨肉绵软适口,特别适合干咳人群。注意梨心一定要挖干净,否则容易发酸。

2、红酒炖梨新吃法

红葡萄酒没过梨块,加肉桂棒和丁香小火慢炖。酒精挥发后只剩果香,暖暖的梨肉带着酒香,睡前吃两小块能安神。

五、猕猴桃:肠胃的贴心小卫.士

1、黄金品种更温和

相比绿心猕猴桃,黄心品种酸度低、蛋白酶活性弱,对肠胃更友好。对半切开用勺子挖着吃,记得选微软不硌牙的成熟度。

2、搭配坚果营养翻倍

猕猴桃切片后撒上碾碎的核桃仁,水果的维生素C能促进坚果中维生素E吸收。当下午茶点心,既扛饿又补充优质脂肪酸。

这些水果现在吃正当季,超市里价格也特别美丽。怕凉的话可以试试这些小妙招:提前2小时从冰箱取出回温;用40℃温水浸泡10分钟;或者搭配温热的花草茶。记住每天水果摄入量控制在200-350克,糖尿病朋友要相应减少主食量。这个冬天,让这些自然馈赠的甜蜜守护你的健康吧!

温馨提示:内容中医疗科普知识仅供参考,不构成用药指南,不作诊断依据,无行医资格切勿自行操作,若有不适请及时到医院就诊。


(美食责编:拓荒牛 )