那么，如何培养孩子良好的饮食习惯？笔者结合我们中国家庭的实际，谈谈以下几点：

1、注意别让孩子呛食

孩子在进食时，由于注意力不够集中，东瞧西望，边吃边玩，食物在口中不下咽，或狼吞虎咽，偶有不慎，呼吸不得法，在吞咽时就会发生呛食现象。发生呛食后呼吸不通畅会产生呛咳，由于孩子年龄小，自制能力差，不舒服的感觉更易引起哭闹，这样呛入气管的食物极易下行，而发生呼吸困难，这是很危险的。

而呛食对孩子来说十分难受，孩子自然会又哭又闹又咳。这时家长不要慌张，要态度平静地安慰孩子，以取得孩子的配合，可让孩子的头部和胸部朝下，趴在凳子或成人的腿上，轻捶孩子的背部，随着孩子咳嗽时产生强大气流的冲击，小颗粒食物如米烂、嚼碎的小豆子等，就可能被咳出来。如果大颗粒的食物如花生米等进入气管，处理无效，而孩子骤然发生呼吸困难时，应立即送入医院，请医生处理。

2、孩子吃饭太慢不是一件好事

孩子吃饭慢，首先要找一下原因，一般不外乎这几种原因：

（1））挑食。现在独生子女较多，家庭生活环境又比较优越，想吃什么就吃什么，爱吃什么家长就给做什么，就容易使孩子挑食，变成爱吃的吃个够，不爱吃的死不吃。对这样的孩子应耐心劝导，饭菜来后，家长可以先尝一口，说明这菜真香，促进孩子的食欲。

（2）贪玩。有时，孩子在饭前活动量较大，在吃饭时玩的余兴未尽，还停留在高度兴奋之中，所以心里想着玩。再加上他们贪玩好动，玩玩这、动动那，玩也在吃，吃也在玩，有时还影响别人。对于这样的孩子，成人应及时给以帮助，提醒他们现在在吃饭。

对这种贪玩的孩子，在集体中，成人可以请他们做值日，来约束他们好好吃饭，还可以让孩子和其他伙伴一起吃饭，互相争抢着吃，在集体中孩子吃完就可以玩他们最喜欢的玩具（当然孩子在家里也可以这样），或先吃完者能有机会为别的小朋友服务等。这样坚持下去，就可以克服孩子吃饭过慢的坏习惯，培养正常吃饭的好习惯。

（3）没有食欲。所谓孩子没有食欲，就是见饭发愁，不想吃。这可能有许多原因，一种可能是孩子身体有病，胃口不好，这需要找医生治疗。如果不是病，那就好办多了。成人可以想出很多办法促进孩子食欲。可让孩子在饭前摘些扁豆、摘些芹菜，经过自己的劳动，自己可能更愿意吃。有些家长为了使自己的孩子聪明健康，经常给他们吃一些营养补品，引起孩子见饭无食欲，这是人为的失误，要及时改正。因为光吃补品、不好好吃饭的孩子，会与家长的期望相反，越来越瘦弱的。

编辑：李慧

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超