陈易

当非遗舞龙遇上生态黑猪，当乡村烟火碰撞健康美味。11月27日，“姜家黑猪宴・非遗中国年——姜家巴熟黑猪产业推介暨直播采购节”将在巴南区姜家镇启幕，一场集民俗体验、产业推介、美食狂欢于一体的盛会，正等你来解锁。

姜家镇作为重庆中心城区唯一大型黑猪养殖场所在地，“食黑姜家”品牌早已深入人心。这里有山林散养300天的巴熟黑猪，玉米果蔬为食、山泉为饮，肉质紧实无添加；还有1100多亩生态基地滋养的姜家黑鸡，富锶山泉灌溉、花青素杂粮喂养，蛋肉营养满满。如今，黑猪、黑鸡等“十黑”产业不仅带动500多农户户均增收3.8万元，更形成了从养殖到加工、销售的全产业链，2025年黑猪预计出栏2万余头，营业额将突破6000万。

巴熟黑猪产品。姜家镇供图

姜家黑鸡。主办方供图

本次刨猪宴亮点十足，姜家镇舞龙历史悠久，闻名遐迩。活动当天舞龙文化传承人现场献艺，非遗舞龙助阵，搭配福猪巡游、锣鼓伴奏，还原最地道的传统年俗。重庆超惠农牧科技有限公司、姜家“十黑”农业专业合作社联合社将现场发布黑猪、黑鸡认养政策，“耘农我+”平台专属认养套餐同步上线。“巴实绿耕”展示专区+农产品集市同步开放，黑猪腊肉、黑鸡鸡蛋等“十黑”农产品及深加工产品一站式购齐。

同时，还有打糍粑、幸运抽奖等趣味环节全天在线。50桌宴席以“十黑”食材精心烹制，黑苞谷、黑花生、生态黑猪肉等地道美味，让你一口尝到山野本味，在欢声笑语中感受乡村振兴的蓬勃活力，把生态健康的姜家味道带回家。(丁新)