“民间大师”如何玩转咖啡

在曲靖重机印象文创园里,咖啡的热气早已沸腾,首届咖啡文化嘉年华“1对1精品咖啡冲煮挑战赛”正在火热进行,这里的氛围比刚冲出来的咖啡还要烫。

“没有门槛,不限经验。”你的第一杯手冲咖啡可能就在这里诞生。“我真的可以吗?”一位第一次接触手冲咖啡的女生犹豫着走上操作台,她的亲友在身旁现场教学咖啡器械怎么操作,虽然手忙脚乱,五分钟后,她完成了人生第一杯自己冲煮的咖啡,全凭天赋,赢下一局。最有趣的是两位选手的“巅峰对决”——一位用三分钟快速萃取,另一位慢工出细活,足足冲了五分钟,主持人忍不住喊话:“不到最后一秒不放下杯子,你的对手已经迫不及待啦!”这就是业余组最动人的地方,不论你是咖啡小白,还是隐藏高手,这里都有你的一席之地。

“民间评委”的犀利点评引得现场观众频频大笑。“这一杯味道有点太淡了,所以我选另一杯。”一位评委品了一口,给出了朴实却无法反驳的理由。另一位评委李女士端着杯子仔细端详,她说:“这杯的香气让我想起了昨天逛过的咖啡馆。”精准的描述逗笑了全场观众。最暖心的是一位小朋友在台下呐喊:“老大,加油!”原来是在给爸爸助威。被女儿这么一喊,这位爸爸笑得合不拢嘴,却酿出了一杯被评委称赞“有温度”的风味咖啡。

咖啡,原来可以这么好玩。在这场比赛中,输赢早已不重要。重要的是,每个人都在咖啡中找到了属于自己的乐趣。雨还在下,但咖啡的香气越发浓郁,一杯好咖啡的秘密配方,不只是咖啡豆和水,更是那份敢于尝试的勇气和分享快乐的热情。

曲靖融媒记者 李娜 甘鹤

【来源:掌上曲靖】


(美食责编:拓荒牛 )
2025年10月08日 03:33[查看原文]