樱桃红艳欲滴的季节又到了，这种自带贵族气质的水果总能引发抢购热潮。超市货架上晶莹剔透的樱桃不仅颜值在线，最新研究还发现它藏着令人惊喜的健康密码。

一、樱桃里的营养“黄金战队”

1、花青素：天然抗氧化剂

每100克樱桃含花青素约50毫克，这种强效抗氧化物质能中和自由基。研究发现定期摄入花青素的人群，皮肤紫外线损伤程度明显降低。

2、褪黑素：助眠好帮手

樱桃特别是酸樱桃品种，含有促进睡眠的褪黑素。睡前1小时吃20颗左右，能帮助缩短入睡时间。但别指望替代药物，它只是温和的辅助。

3、钾元素：调节电解质

含钾量达到222毫克/100克，是香蕉的2/3。运动后吃樱桃能补充流失的电解质，缓解肌肉酸痛感特别明显。

二、吃樱桃的3个最佳时机

1、早餐搭配酸奶

早晨是吸收花青素的黄金时段，搭配无糖酸奶能提升吸收率。建议控制在15颗以内，避免果糖摄入过量。

2、下午茶时间

下午3-4点血糖低谷时，用樱桃替代甜点既能满足口欲又不会发胖。搭配几颗杏仁效果更佳。

3、运动后30分钟

此时肌肉对营养吸收效率最高，樱桃中的抗炎成分能加速恢复。越野跑者可以试试这个补给方案。

三、需要留意的3个细节

1、清洗有讲究

先用流水冲洗表面，再用淡盐水浸泡5分钟。注意保留果柄能减少农药渗入果肉的风险。

2、储存要得法

未清洗的樱桃冷藏可存3天，铺厨房纸吸水汽能延长保鲜。想长期保存可以冷冻做思慕雪。

3、特殊人群注意

糖尿病患者每次不超过10颗，胃肠敏感者避免空腹食用。服用抗凝药物者需咨询医生。

樱桃核虽然坚硬，但不必担心误吞会造成危险。真正需要注意的是养成吐核的习惯，毕竟咬碎核可能损伤牙釉质。现在正是樱桃品质最好的季节，不妨每天抓一把当零食，让这份天然甜蜜为健康加分。记住，再好的食物也要懂得适可而止这个道理。

温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。