夏末水果市场人头攒动,一位52岁的小学老师挤在摊位前,挑着最新鲜的果子,满脸笑意。她说,这个时候的水果又甜又便宜,买回家吃得开心,还能给身体加点“能量”。医生却提醒她,挑水果不能只看甜不甜,不同水果的营养差别大,吃对了才真能让身体受益。
夏末秋初,天气还热,市场上的水果种类多得让人眼花缭乱。芒果、黄桃、无花果、哈密瓜、百香果、菠萝蜜,个个都香甜诱人。水果可不只是好吃那么简单,它们的营养能帮你调理身体、增强免疫力,甚至还能让皮肤更好看。
先说芒果,咬一口满嘴香甜,果肉滑溜溜的。它含的β-胡萝卜素多,身体能把它变成维生素A,保护眼睛和皮肤,还能增强抵抗力。芒果的纤维还能让肠胃更舒服,里面的抗氧化物质能帮身体“清垃圾”。不过,糖分高,血糖不稳的人一次别吃多,半个就够了。
黄桃也不差,果肉多汁,咬下去满嘴水。它的维生素C能让皮肤更有弹性,还能提高免疫力。黄桃里的果胶能稳住血糖,钾元素还能帮着控制血压,适合爱吃咸菜又想护心脏的人。买回来放冰箱,营养不容易跑掉。
无花果吃起来软糯香甜,特别适合肠胃不好的人。它里面的纤维能缓解便秘,钾、镁、钙还能保护心跳和骨头。无花果还有种酶,能帮着消化蛋白质,吃完肉来点正合适。不过,吃完最好漱漱口,不然果酸可能会伤牙。
哈密瓜一吃就停不下来,甜得让人满足,又满是水分,夏天出汗多的时候吃它最解渴。它的钾能补电解质,叶黄素还能保护眼睛,特别适合天天盯着手机电脑的人。热量低,想控制体重的人可以多吃点。
百香果闻着就让人流口水,酸酸甜甜特别开胃。它的维生素C和A能让皮肤更有光泽,还能提高抵抗力。纤维能帮着管血糖,里面的抗氧化物质还能调血脂。不过太酸了,胃不好的人最好饭后吃,保护胃黏膜。
菠萝蜜吃起来像在嚼糖,甜得过瘾。它有维生素B6,对神经和能量代谢有好处,钾元素还能让心脏跳得更稳。里面的抗氧化成分能减少身体损伤,蛋白酶还能帮着消化肉食。不过,热量高,每天吃一小块就行,血糖高的人更得悠着点。
这些水果在夏末秋初自然成熟,营养价值高到顶点。比起反季节水果,它们维生素和矿物质多,口感也更好。买的时候挑成熟度刚好的,太熟的糖分高,营养也掉得快;没熟的吃着不舒服,还可能闹肚子。
储存也有讲究。热带水果别放太冷,容易“冻伤”,营养流失快。像黄桃、无花果放冰箱冷藏,能多留住点维生素。买回来尽快吃,别囤太久,口感和营养都最好。
吃水果虽好,也得悠着点。每天吃200到350克,分两三次吃,别一次吃太多。别老想着榨果汁喝,那样纤维没了,糖分还容易超标。挑水果得看外表,完整没烂的才好,回家赶紧吃,才能吃出健康。
说到这,你是不是也想去市场逛逛,挑点应季水果?每种水果都有自己的“本事”,吃对了能让身体更舒服。像芒果护眼睛,黄桃稳血压,无花果帮消化,哈密瓜补水,百香果开胃,菠萝蜜给能量,哪个是你爱吃的?
水果市场里,这些果子就像是大自然的礼物,味道好,营养足,还不贵。夏末秋初正是吃水果的好时候,挑对了能让身体棒棒的。你平时爱吃啥水果?有没有啥挑水果的小妙招?来聊聊吧!