奥体中心外飘起阵阵香气。市妇联组织的“苏超之夜·美食十三妹”市集抢先开摊,13家承载着“常州味道”的摊位支起棚子,银丝面、三鲜馄饨、青果虾饼、焦溪糕团、大麻糕、酸梅汤等特色美食引得球迷、游客早早赶来,一场舌尖预热赛率先打响。
油锅滋滋响,非遗小吃现做现卖
“刚炸好的青果虾饼,快来趁热尝尝!”焦溪古村食品主理人徐芳站在油锅前,长筷翻飞间,裹满河虾和小葱的面糊坯子在热油中翻滚。作为常州市级非遗,这道小吃在龙城巷陌飘香百年,外脆里嫩的口感引得现场试吃的市民游客纷纷竖起大拇指。
不远处,谢公阳鳝丝面馆的主理人谢剑红将灶台搬到现场,鳝丝混合着雪菜的鲜气,刚出锅就被老球迷称赞“地道”。
常州银丝面馆的师傅们则将细如发丝的面条下入沸水。“银丝面、冷拌面我们都备足了,还有巧果免费试吃。”摊位负责人指着身旁的文创区,印着常州元素的水杯、冰箱贴个个亮眼,“吃完面再带个小物件,把味道和记忆一起带回家!”
清凉解腻饮,酸甜甘爽透心凉
天气炎热,清凉饮品成了抢手货。天目湖新概念生态农业有限公司准备的冷泡茶在冰桶里“候场”,桂花红茶、玫瑰红茶等茶汤清澈,女主理人嵇卫星递上纸杯:“冷泡不涩,配小吃正好”,摊位上的茶味冰激凌和茶味饼干也颇受年轻人欢迎。
怡泰食品的桂花酸梅晶摊位前,“怡泰”老包装勾起人们回忆,主理人李立群用老方子冲调的酸梅汤,酸中带甜,解腻又解暑。
红梅牛奶的温润、好咾甜白酒的甜蜜、加顺杨梅汁的鲜爽……这些女主理人手作的甜饮,在摊位前组成“清凉方阵”,让赶早的球迷与游客在烟火气里,品尝江南水乡独有的味道。
糕团裹喜气,志愿服务暖人心
嘉泽蒸糕兴糕团店的摊位前,满眼都是“糯叽叽”的温柔。主理人韦夏英和师傅们凌晨就开工,蒸出的“常州拼了”绿豆糕、“旗开得胜”状元糕饱含美好寓意,糕面红字应景又讨喜。“这些糕团不仅好吃,还藏着对常州队的心意。”她拿起一块状元糕,软糯的口感里带着桂花的甜香,“早上蒸好,下午一摆出来就有人抢,说要带着这份喜气进场看球。”
来自江苏理工学院的大学生创业团队也在现场支起一个特殊的志愿服务茶饮摊,免费提供“苏超限定—玫梅共益茶”“常州咖啡—大麦茶”两款特色解暑茶饮。摊位主理人、江苏理工大学的应届毕业生蒋佳鹏介绍:“玫瑰香甜,乌梅酸涩,玫梅共益茶就像我们创业的这一年——从纸上谈兵到组建团队、再到反复调整配方,终于可以把‘赠人玫瑰’的公益心和‘坚守本味’的创业劲儿都泡进茶里。”