谁懂啊！夏天又热又忍不住熬夜，嘴里总发苦、没胃口，试做了苦瓜苹果瘦肉汤，居然完全不“黑暗”，清润回甘的口感直接惊艳！
苦瓜的清苦带着淡淡回甘，苹果炖出的天然甜润渗进鲜嫩的瘦肉里，入口温和又润喉，鲜得有层次还不腻，解腻去燥超给力。
做法也超简单：
1. 苦瓜去瓤切块，苹果去芯切块；
2. 把苦瓜、苹果、瘦肉，再加上山楂（没有可不放）、蜜枣一同放进锅里；
3. 小火慢炖1.5小时，最后加少许盐调味就好。
不管是熬夜后口干上火，还是天热没胃口，喝上一碗立马清爽，燥气全消，夏天真的离不开这口！
校对 黄豪
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