50岁后别省钱,少吃猪肉,这3种肉营养翻倍身体棒!

50岁以后,生活别太抠门,少吃猪肉,多吃这三种肉,营养高又不胖!最近天儿越来越冷,尤其是咱们北方,早上出门都能冻得直哆嗦。这时候,身体得好好补一补,特别是过了50岁的人,身体机能慢慢下降,吃点好东西,才能让日子过得舒坦。猪肉虽然香,但现在养猪多用饲料,肉质营养差,冷冻时间长,水分也没了,吃了没啥好处。所以,咱得换点新鲜的、营养高的肉,鸡肉、鱼头、羊肉这三样,绝对是好选择,蛋白质高,脂肪低,吃了对身体好,还能提精神!

猪肉为啥不建议多吃?现在市面上的猪肉,大多是饲料喂出来的,生长快,肉质不够鲜。冷冻时间一长,营养流失,水分也没了,吃下去不顶事儿。中老年朋友身体代谢慢,得多吃点高蛋白、低脂肪的肉,才能补足能量,少生病。鸡肉、鱼头、羊肉这三样,做法简单,味道好,关键是营养足,特别适合50岁以后的人。

鸡肉是家常菜里的大明星,嫩滑又好吃,蛋白质多,脂肪少,特别适合中老年人。鸡肉里的氨基酸对身体恢复有帮助,还能增强免疫力。比如做个香菇炖鸡,香菇的鲜味和鸡肉搭在一起,简直绝了!选一只新鲜的土鸡,剁成小块,用面粉水洗干净,去掉血水。大葱切点葱花,老姜切片,土豆切块,香菇洗净切开。锅里烧水,把鸡肉煮一下,去浮沫,再炒锅里放油,葱姜爆香,鸡肉下锅炒出水分,加点黄豆酱、生抽、老抽调味。加水把香菇、土豆丢进去,煮上几分钟,撒点盐和葱花,热乎乎一碗端上来,暖胃又补身!

吃鸡肉的好处多,价格也不贵,家家户户都能买得起。市场上新鲜鸡肉一斤也就十几块,比猪肉实惠多了。研究说,鸡肉的蛋白质含量大概是20%,脂肪只有5%左右,吃多了也不怕胖。50岁以后,肌肉流失快,多吃鸡肉能帮你保持体力,干活儿不觉得累。平时炖汤、炒菜、蒸着吃,咋做都好吃,关键是不上火,肠胃弱的人也能放心吃。

再说鱼头,这可是个宝!鱼头里的DHA对脑子好,能让人头脑清楚,记忆力不下降。剁椒鱼头是道经典菜,辣得过瘾,做法还简单。挑个新鲜的大鱼头,从中间劈开,洗干净血水,用葱姜、料酒腌一腌。准备点野山椒切圈,葱花切好,加生抽、蚝油、料酒拌匀,铺在鱼头上。蒸锅水烧开,鱼头放进去蒸15分钟,淋点热油,香味扑鼻,端上桌分分钟光盘!鱼头的胶原蛋白多,吃了对皮肤也好,女人吃了气色红润,男人吃了精神足。

鱼头营养高,价格也不贵。市场上一斤鱼头也就十来块钱,够一家人吃一顿。数据说,鱼头里的蛋白质含量大概18%,还有Omega-3脂肪酸,对心血管好。中老年人容易得高血压、高血脂,吃点鱼头能调理身体,少去医院跑。蒸鱼头的时候,火候别太长,15分钟刚刚好,肉质嫩滑,入口即化,老人小孩都爱吃。

为啥这三样肉比猪肉强?鸡肉、鱼头、羊肉都是高蛋白、低脂肪,容易消化,营养吸收快。猪肉虽然便宜,但冷冻时间长,营养没那么丰富,吃多了还容易胖。中老年人得对自己好点,别总想着省钱,买点新鲜的好肉,身体健康比啥都强。数据显示,50岁以后的人每天需要50-60克蛋白质,这三样肉都能轻松满足需求,吃得健康又不长肉。

这三道菜的做法简单,家常厨房就能搞定,不需要啥高超厨艺。鸡肉炖香菇,鱼头剁椒蒸,羊肉洋葱炒,每道菜准备时间不超过10分钟,半小时就能端上桌。平时忙着带孙子、干家务的中老年人,做这些菜省时省力,家人吃得开心,自己也满足。吃得好,身体棒,生活才能有滋有味!

50岁以后,生活得讲究点,别老盯着钱包过日子。吃点好肉,身体健康了,少生病,省下的医药费比啥都值。鸡肉、鱼头、羊肉这三样,营养高,做法简单,价格也不贵,隔三差五吃一顿,保准你精神头足,日子过得舒心。家里的老人们,赶紧试试这三道菜,换着花样吃,身体好,心情也好!

吃了这三样肉,身体棒了,精神足了,生活也有奔头了。鸡肉补体力,鱼头养脑子,羊肉暖身子,哪样都比冷冻猪肉强。咱们中老年人,得对自己好点,别老想着省,吃得好才能活得长。你家平时都怎么吃肉?换上这三样试试,保准不后悔!


(美食责编:拓荒牛 )