秋季养心，除了小米，建议多吃这3样，心脏有活力，安稳过秋冬

秋天，是养身体、进补的好时候，中医称，“养生必先养心”，心脏是最重要的器官之一，秋季是养心的最佳时节，这段时间除了补钙、补蛋白之外，也要记得把“养心”提上日程，无论男女老少。

秋天，天气转凉之后，很多人不注意，其实很多不好的习惯，都容易对心脏造成负担。秋季养心，食补胜过药补，从日常饮食下功夫，除了喝小米粥养心之外，还建议多吃这3样，心脏有活力，安稳过秋冬。

一、鱼类

鱼类，营养价值是相当高的，蛋白质、脂肪酸、矿物质等都相当丰富，多吃鱼可以增强免疫力、对大脑好处多，心脏更有活力。

【清蒸鱼】

用到：鱼、料酒、葱姜、蒸鱼豉油、玉米油

把鱼处理好，用料酒、葱姜腌制一下，之后往锅子里倒水，烧开了之后把鱼放上去，清蒸10分钟后取出来。取出来之后，你会看到，盘子里出现了大量的水，这些要倒掉的。然后葱姜取下来，换上新的葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后烧热玉米油，浇在葱姜丝上，清蒸鱼就做好啦。

二、绿茶

要想养心，多喝绿茶也是有好处的，因为绿茶中含有叶酸、儿茶酸，以及多种抗氧化物质，对心脏是很有好处的，平日里建议少喝饮料之类的，容易对身体造成负担，不妨换成营养绿茶。

三、猪心

咱们中国，有这样的思想，认为吃啥补啥，要想养心的话，多吃点猪心也是好处多多的。猪心中的蛋白质、维生素、纤维素等，都可以为人体补充营养，强健身体、养心补血。

【青椒烧猪心】

用到：青椒、猪心、葱姜、生抽、老抽、香醋、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、食用油

1、猪心洗净之后，最好用清水泡上半个小时，然后切成条状备用，青辣椒洗净，挖掉瓤子切丝，葱姜切好。

2、猪心冷水下锅，加上料酒焯水，焯水后捞出来备用。起锅烧油，爆香葱花后，倒入猪心翻炒，大火翻炒1分钟后，加上适量的生抽、老抽、香醋、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精调味，然后来点清水焖煮一会儿，最后加上青椒，翻炒两下，断生后就可以出锅啦。

编辑：陈方

一审：李慧

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