秋天一到，天气干燥，很多人就开始咳嗽、嗓子不舒服，这都是肺在 "抗议" 啊！作为美食作者，我特意研究了肺脏 "最爱" 的 4 种食物，每天轮着吃，养肺润肺效果特别好，让你轻松度过干燥的秋天。

雪梨 - 天然润肺糖水

要说养肺，雪梨可是头号选手。它水分足，性凉，能清热润燥。我奶奶每年秋天都会给我炖冰糖雪梨，简单又有效。把雪梨洗净，顶部切开当盖子，挖掉核，放几颗冰糖和几粒枸杞，盖上 "盖子" 隔水蒸 20 分钟。蒸好的雪梨汤汁清甜，梨肉软糯，喝一口，感觉整个肺都被滋润了。要是嗓子干痒，吃一个立马舒服很多。

银耳 - 平价燕窝

银耳被称为 "平价燕窝"，它的胶质对肺特别好。我每周至少煮两次银耳羹，提前把银耳泡发，撕成小朵，和红枣、莲子一起慢炖。炖到银耳出胶，汤汁浓稠，加一点冰糖调味。早上喝一碗，一整天都觉得肺润润的。银耳还能增强免疫力，秋天少感冒，全靠它了。

百合 - 清心润肺的高手

百合不仅能吃，还能入药，清心润肺的效果一流。我常用的方法是百合炒西芹，百合提前泡发，西芹切段，简单一炒，清淡又美味。或者用百合、绿豆煮粥，清热降火。秋天容易心烦气躁，吃百合能安抚情绪，同时让肺更舒服。

白萝卜 - 便宜又有效的 "肺脏清洁工"

白萝卜可是个宝，价格便宜，养肺效果却不打折。它能化痰止咳，促进消化。我最喜欢用白萝卜炖排骨，白萝卜切块，和排骨一起炖到软烂，喝一碗汤，全身都暖和，肺里的浊气也排出来了。要是咳嗽，把白萝卜切丝，加蜂蜜腌一会儿，吃几勺，比吃药还管用。

这 4 种食物都是家常食材，价格不贵，做法简单，但养肺效果一流。秋天干燥，肺容易受伤，每天选一种吃，坚持下来，你会发现咳嗽少了，呼吸更顺畅，整个人都精神了。美食不仅能满足味蕾，还能照顾健康，何乐而不为呢？赶紧试试吧！

校对 黄豪