前两天我爸突然喊胃胀、不想吃饭，还说前晚睡得很不踏实。我一听这情况，赶紧翻了翻他这几天吃的东西，果不其然，立秋那天他一高兴，炖了一锅肥牛羊杂汤，又切了好几个冰西瓜。

晚上还喝了点小酒，结果第二天就开始犯困、胃口差，整个人没精神。我跟他说：“你这不是秋老虎还没走，你倒先撑着了。”我妈在旁边一听，也说自己最近吃完晚饭老觉得口干舌燥，原来她也跟着吃了羊肉汤。我一看，得，就从这件事说开吧。

很多人以为一到立秋，天气就凉了，其实不然。立秋只是节气，不代表温度马上下降，尤其南方，秋老虎一来，比夏天还闷热。这时候如果贪嘴，吃太重太补、太寒太腻的东西，身体吃不消，脾胃最先“抗议”。

我一个邻居阿姨，前几天带她孙子来串门，小朋友一进门就喊肚子痛，脸也有点发白。她说早上孩子吃了两大块冰西瓜，外加一碗冰粉。我一听就摇头，这种时候，寒凉的食物最容易伤阳气。孩子本就阳气稚嫩，一受凉，肠胃就容易出问题。

立秋以后，阳气渐收，阴气开始旺盛。这个时候，饮食就要顺应节气变化，收敛为主，不能再像盛夏那样大吃大喝。尤其有6种食物，立秋之后最好少碰，不然小病不断，大毛病也容易找上门。

先说第一种，油炸烧烤类的。表面香喷喷，实际上对脾胃是个大考验。油炸的东西热毒重、容易上火，秋天本就干燥，再吃这些，皮肤容易冒痘嗓子疼。上周末我家小孩就偷偷吃了外面的炸鸡翅，晚上开始咳嗽，咽喉红得像辣椒。我一看就知道，这秋燥上来了。

第二种不能多吃的，是寒凉水果。比如西瓜、梨、哈密瓜、火龙果这类。夏天吃它们没事，是因为出汗多，身体阳气在外，吃点凉的能中和。可一到立秋，阳气开始往里走，寒凉的食物一下去，阳气被压住，肠胃一凉，脾虚的人很快就拉肚子。

第三种是各种“进补汤”。我爸那个羊杂汤就是典型代表。很多人一到秋天就开始喝老母鸡汤、牛骨汤、羊肉汤，想着贴秋膘，其实方法不对。进补是对的，可要分人、分时、分量。像我爸平时脂肪肝，血脂也不稳，这种高脂汤一喝，身体更负担重。还没贴膘，先把肠胃贴坏了。

第四种是重口味的腌制品。咸鱼、腊肉、咸鸭蛋这些，虽然香，但是秋天吃多了，特别容易上火、伤阴。我家邻居老奶奶前几天因为吃了几顿腊肉炒饭，嘴唇干裂得直流血，晚上还口渴得睡不着。她来问我该怎么办，我说先停掉这些咸口的，再喝点百合雪梨汤润润。

第五种是甜食。糖太多会生湿，湿气一重，脾胃就难受。秋天本来就干燥，很多人以为吃点甜润润嗓子，其实不然。像我儿子，最近迷上奶油蛋糕，每天放学非要吃一块，结果舌头开始发白、嘴巴起泡，整个人都蔫了。我立刻把他甜食断了，换成煮红枣、山药粥，几天就缓过来了。

最后一种要少吃的，是夜宵。很多人觉得，秋天凉快了，晚上吃点宵夜舒服。可这时候身体已经开始进入“收”的状态，晚上吃太多，消化器官根本来不及处理。我妹最近加班多，天天晚上吃宵夜，三天两头喊胃胀。她还以为是压力大，其实就是饮食节律错了。

讲完这些，家里人也都开始注意起来。现在我妈早上起来会喝温水泡枸杞，我爸晚饭改喝小米粥，还加点黄豆。我家孩子也不吵着吃冰的了，每天带他喝一杯自做梨水，嗓子舒服多了。大家一调整，气色都看着比之前好。

我常跟朋友说，养生不是等生病了才开始，而是从每天吃的每一口饭做起。尤其是节气变换时，更要细心观察身体的信号。立秋之后，身体正从“发散”走向“收藏”，饮食也要跟着变，不能乱来。

如果你家里也有老人小孩，这个时候更要注意。老人阳气本就弱，孩子阳气虽足但不稳定，一不小心就容易出问题。有时候一碗不合时宜的汤、一块多吃的冰西瓜，就能让他们躺床上两天。

我认识一个同行，她儿子一到秋天就容易咳嗽。后来她调整了一下食谱，每天给孩子吃点白萝卜和百合煮的汤，再加上晚上不吃凉的，整整一个秋天没咳过。她说：“真是小细节决定大健康。”

我自己也是这样，每天把饭菜调得更温和些，多用蒸煮，少用煎炸。厨房里常备山药、红枣、南瓜、黄豆这些“补而不腻”的食材，既养人，又不伤脾胃。孩子吃得香，老人也放心。

有时候家人会问我，“你怎么知道这么多？”我说我不是神仙，我也会犯错，也有吃错饭的时候。只是我学这行久了，知道怎么听身体说话，知道什么时候该停、什么时候该补。像立秋这种节气，真是养生的“转折点”，不注意就是走下坡路。

今天说这些，不是让大家什么都不吃，而是要吃对、吃巧。节气不是用来庆祝的，是提醒我们自然变了，我们也得跟着变。

如果你家人最近也出现胃口差、睡不安、嘴干舌燥这些小毛病，先别忙着看医生，先问问自己吃了什么。很多问题都是从嘴里进的，也是能靠嘴调回来的。

1. 王旭峰.《中国传统节气与饮食养生》.人民卫生出版社,2020.

2. 张丽萍.《中医饮食调养学》.中国中医药出版社,2019.

3. 李慧.《节气与人体健康关系研究》.北京大学医学出版社,2021.

4. 林志彬.《中医体质学》.科学出版社,2018.

5. 刘长青.《现代营养学基础》.高等教育出版社,2022.

校对 庄武