今天给大家分享一道大人小孩都爱吃的美食—土豆鸡腿肉球。

周末带着孩子去闺蜜家玩，因为都是小龄幼童，闺蜜就做了这个可爱的小肉球。

小朋友吃的不亦乐乎，一上桌就被抢光光了。我尝了一个，味道确实很不错。

外皮焦香酥脆，土豆沙沙糯糯的，鸡腿肉鲜嫩多汁不发柴。

真的很香，也难怪孩子会喜欢，我这个大人也爱吃。

回家后应我家两只小神兽的要求，立马复刻了一大盘，让他们吃个过瘾。

今天就把这个配方分享给大家，特别是家里有孩子的可以试试，吃饭嘎嘎香。

准备食材：鸡腿、土豆

具体做法如下图：

1.鸡腿去骨切丝，加半勺老抽+生抽+黑胡椒粉+奥尔良粉腌制30分钟。2.土豆切丝，加入黑胡椒腌制10分钟。3.土豆丝放入腌制好的鸡腿里加入一勺淀粉搅拌均匀（团不起来可以多放一点淀粉）4.团成球状放入空气炸锅中，180度烤10分钟，翻一面再烤10分钟就可以了。

出锅后撒上胡椒粉或者辣椒面，或者欧芹碎。喜欢什么加什么。

外皮焦香酥脆，里面的土豆和鸡腿肉很鲜嫩松软，一点都不柴，太香了。

之前看到网友在吐槽，家里的空气炸锅闲置了，很鸡肋的家用电器。

因为这个配方，我家的空气炸锅都要干冒烟了。一锅接着一锅。

因为没有油炸，吃起来不会油腻不会上火，而且更健康。

小伙伴们，你们学会了吗？

别总抱怨孩子不爱吃饭，换着花样来，吃饭嘎嘎香。

校对 黄豪