今天给大家分享一下，我的唐山同学给我发的他们那的农村大席菜式，还是以荤菜为主，但是和我们这有很大差别，地区不同，口味不同，而且婚宴形式也不同。

1 清蒸鱼

这道清蒸鱼鱼肉鲜嫩可口，清蒸的方式极大的锁住了鱼肉的营养成分，让鱼肉更加鲜美细腻。

2 四喜丸子

这道四喜丸子不仅寓意美好，而且味道鲜美，肉质细腻，嫩滑爽口，非常美味的一道菜。

3 糖醋里脊

这道糖醋里脊酸甜可口，里脊肉质鲜嫩多汁，是很多小朋友的最爱。

4 红烧肘子

这道红烧肘子是河北很多地区大席的必备菜，肘子肉质软烂脱骨，鲜香味美。

5 粉蒸肉

这道粉蒸肉是唐山地区的特色菜，口感软糯细腻，以猪肉和米粉调制而成。

6 烤鸭

这道烤鸭与我们沧州的不同，是它代替了沧州的烧鸡，烤鸭外酥里嫩，脆而不硬，肥而不腻。

7 爆炒腰花

这道爆炒腰花以其鲜嫩可口的口感，深受人们的喜爱。

8 炒肝尖

这道炒肝尖口感脆嫩，搭配青红椒，真的是太完美了。

9 凉拌海蜇

这道凉拌海蜇脆嫩爽口，清爽解腻。

10 拔丝地瓜

这道拔丝地瓜香甜可口，脆而不腻。

家人们，河北唐山的农村大席你吃过吗？以上只是农村大席的一部分，你们大家喜欢哪一种呢？

校对 庄武