日式烤肉和韩式烤肉的区别在哪里？相信很多人对这个问题都不了解，毕竟对吃货来说，吃到肉才是重要的，管它是什么类型的!不过资深吃货可不一样，他们吃的时间长，吃的次数多，就会发现两者之间的根本区别，下面就来为大家具体介绍一下。

一、韩式烤肉与日式烤肉在制作方面的区别

韩式烧烤主要是通过加热铁板或瓷盘，也就是用暗火间接烘焙食物。日本烧烤经常用炭火，炭火和食物之间有一层烤网。与韩国烧烤不同，它用明火烘烤食物，更接近烧烤的原始形式。因此，烤面包机需要对温度有很好的把握，以保证食物不会被烤焦或烘烤。

二、韩式烤肉与日式烤肉在食材方面的区别

日式烧烤的主料是牛肉，如牛扒、牛舌等。韩国烧烤主要是猪肉，五花肉，猪头肉等等。日式烧烤相对于韩式烧烤会更精致，肉类加工者会在烧烤前手动切掉一些味道不好的脂肪和筋。韩国烧烤没有这一步。

三、韩式烤肉与日式烤肉在调料上的区别

韩国烧烤的调料是用烤好的食物蘸稠酱。这种韩国酱味道很浓，主要是咸辣。蘸好后用生菜包好塞进嘴里。日式烧烤的酱料味道略淡，主要是用烧烤汁和一些调味粉等酱料，而不是像韩式烧烤那样蘸一点，可以吃到好吃的肉和食材，调料是增强味道的辅助。文章图片@米拍摄影社区/何威美食摄影