导语

如今随着日子的变化，大部分人家里也很少再买餐桌了，尤其是年轻人，但是家家户户又都需要一个餐桌，那其他地方还能取代餐桌的位置?

又或者是餐桌在日常生活的哪一方面会被取代?

请不要着急，这些问题都是可以解开的，学会自己动手，快来看看浙江人的这个做法!

餐桌的前世今生。

餐桌的前身是桌，也就是大家能理解的方桌，古代人在饭前想吃饭怎么办?

家里肯定有个桌子，就是吃饭用的，所以只能在桌子上吃饭，那以前的桌子跟现在的有什么区别呢?

古代的桌子都是打造的简陋一点的，不同于现在的餐桌，现在的家用餐桌基本上都是通过现代的各种技术和手段进行打造的一种新型产品。

虽说餐桌的前身是桌，但是在这之前，人们在吃饭的时候，吃饭的地方可不仅是桌子，也有着其他一些用来吃饭的设备，比如吃饭用的锅、盆、篾筐等等，这些器皿上面也都是可以直接盛放菜肴的，人们就可以将这些菜肴一道一道的放上去，然后在上面动筷子，就是这样来取代桌子的。

但是在这些器皿中，比较大的就是用来盛放米饭的了，蔬菜等也是可以放上面的，于是人们就在这些器皿上就餐，慢慢地也就产生了餐桌的雏形。

后来，随着时代的变化和人们的居住环境越来越好，这些都被淘汰了，人们在饭前就开始提倡使用桌子了，所以餐桌就慢慢地进入了人们的饮食生活中。

如今，餐桌早已是人们在饭前吃饭的主要家具了，每家每户都会买一张餐桌，但是现在的人们却又开始减少买餐桌了，那么餐桌又是如何形成起来的呢?

在古代，富人家的餐桌可能是铜制的，这样不仅大气还不用怕翻油溅水，擦拭的时候也会比较方便一些，但是没钱的百姓家就不一样了，他们可能自己就会做一张大木桌，并且家里也不会有很多人，所以有些人家还会把矮凳子直接放在地上坐着吃饭，这样就解决了吃饭的问题。

那时古人在吃饭的时候，不像现在一样直接放菜上桌，那时的人们是从盛菜开始，然后在桌前吃，大家就分割开自己的食物，然后随意的动筷子，家长和年长的人会坐在上首，自己也会先起来动筷子，这样大的食物就是家长先拿着，等到最后大家都坐起来动筷子的话，份量就会很少。

所以这也是当时古代人为了保护自己的分量是不会让所有人直接就坐起来吃饭，就会有人守护着餐桌，等到家长和年长的人们全部吃完，才让孩子和年轻人起来吃，大家就这样一直定好位子动筷子，这样能有条不紊的先将饭菜吃了，后面的人也不会少菜。

餐桌的进化。

餐桌的形成基本上都是受到古人的启发，因为当时古代人有着关于节约剩物的教育思想，所以当时有一位名叫沈括的人，在宋代的时候，他看到很多官宦人家都是在围着大小餐桌吃饭，但是大家都不是坐在桌前了拿着份儿吃，就是坐在桌旁，往桌上夹菜吃，这样就造成了大量的剩饭碎菜。

于是这个人就想出了一个好办法，那就是将底座和桌面联系到一起，这样人们就可以直接坐着吃饭了，并且因为现在的人们生活条件都好了，就不会在乎要浪费的菜了，这样就改善了大家的饮食状态和环境，而且也解决了人们就餐这碍事的问题。

当时沈括还在家中又组装了另一张桌子，这张桌子的巧妙之处就在于，他将桌腿给短了一些，但是桌面上还是一样大，这样人们就可以直接坐在地上，然后吃饭了，而且还有凳子，这样就不用再担心坐着不舒服了。

所以想当然人们就不用考虑做桌腿的麻烦了，也不用担心餐桌的高度合不合适，直接就坐地上用吃饭了。

沈括一改古代人们拉胡同的吃饭方式，逐渐又出现了椅子，这样就不用坐的腿都麻了，所以沈括发明的这种餐桌就开始逐渐的走向世人的生活中，随处可以见到的餐桌就是人们现在用的各种样式，这也叫做低桌，所以像现在的日式餐桌也是人们为了模仿古代的风格而捡回来的，相信大家看到过的。

大家可能会觉得用低桌要弯腰，坐着吃饭会不舒服，但是后代人又对沈括的想法进行了改进，椅子的出现解决了餐桌的高度问题，让我们不用担心坐久了不舒服。

怎么才能不再买餐桌呢?

在古代人们使用餐桌就是为了解决家里人多吃饭的问题，在那个时间进行这种创新也是很有必要的，但是在现在，家庭人数也不是很多了，所以在现在家庭中的家具中就多了一些阔绰的空间，但是在房间布置的时候，房间中的空间有限，大家是不是感到没有很多家具的位置来摆放。

当然也是可以的，家中不再买餐桌，并不是说你家人减少了，而是可以将餐桌和桌板分开摆放，这样就有了两个独立的家具，一边可以作为书桌来使用，另一边可以作为餐桌来使用。

在农村地区，有些老家庭就会将家用餐桌改为木头制成的长凳，可以当椅子用，又能当餐桌用，有时候用完餐几乎是无违和感的，用完餐直接将凳子复原成桌子，有时候还能当床用。

建议大家在买餐桌的时候可以买一款更加方便的，既能当餐桌用，又能当书桌用，在生活中这样不仅实用，人们的生活中也多了一份方便。

结语

作为生活中的一份装点，餐桌是很重要的，通过这次活动，大家能学到很多，如果你也有好的想法，快来分享给我们听听吧!

校对 庄武

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超