保定街头，一咬驴肉火烧，香得让人忘了回家！这外焦里嫩的火烧，夹着软烂入味的驴肉，一口下去，满嘴都是幸福的味道。保定，河北的老城，吃的花样多得数不过来，今天就带你细数保定十大名吃，保准让你馋得流口水！

驴肉火烧是保定的头牌，谁吃谁上瘾。火烧烤得金黄酥脆，驴肉卤得入口即化，嚼一口，香气直冲脑门。保定人爱这口，街头巷尾的小摊，从早到晚排队，10块钱就能吃得心满意足。

文食肆的热干面，10块钱一碗，香得让人停不下筷子。面条筋道，用的精面粉，粗细刚好，烫出来黄亮亮的，看着就想吃。秘制芝麻酱是灵魂，纯黄芝麻磨成，稠得恰到好处，拌匀后每根面条都裹满酱香，吃一口，幸福感爆棚！

钟祥米茶汤，配热干面绝了！这汤来自湖北钟祥，煮出来淡黄清香，微甜不腻，喝一口解渴又舒服。保定人喜欢早上端一碗米茶汤，就着热干面，三两口下肚，感觉一天都精神了。

春不老，保定三宝之一，名字听起来就喜庆。这其实是腌制的芥菜，脆生生的，早上喝粥配一小碟，简单又满足。保定人吃它，就像老朋友见面，熟悉又亲切。

高碑店豆腐丝，细得像头发丝，豆香浓得化不开。凉拌着吃，清爽开胃，炒菜也能当主角。保定人拿它当零食，嚼一口，满嘴都是豆子的香气，百吃不厌。

保定面酱，家家户户的厨房必备。大豆发酵出来的酱，味道浓得能把人香晕。抹在大饼上，卷点大葱，咬一口，保定人的满足感全写在脸上。

牛肉罩饼，保定的下饭神器。烙饼泡在浓浓的牛肉汤里，吸饱了汤汁，一口下去，牛肉的鲜香和饼的软糯全在嘴里炸开。吃完一碗，肚子暖呼呼，心情也跟着好起来。

定州焖子，保定人的心头爱。淀粉和肉蒸成块，切开后浇上调料，香得让人流口水。热乎乎吃一口，糯滑的口感让人停不下来，难怪定州人从小孩到老人都爱这口。

熟梨糕，听名字以为跟梨有关，其实是甜糯的点心。咬一口，软得像云朵，甜得刚刚好，吃完感觉像回到小时候，坐在院子里吃糖的日子。保定街头的小摊，熟梨糕总是卖得最快。

酱菜，保定人的饭桌常客。酸甜爽口，咬一口嘎嘣脆，喝粥的时候来一小碟，胃口立马打开。以前物资少，酱菜是家里的宝贝，现在吃它，更多是种怀旧的味道。

保定的美食多得数不过来，十大名吃只是个开头。你是不是也馋了？保定的街头巷尾，每一口吃的都能让你感受到这座城的热情。下次来保定，带上空肚子，亲自尝尝这些味道，保准你不想走！