朋友，准备好了吗？今天教大家做个超简单的巧克力千层司康！吃起来外脆内软，巧克力味儿特浓，保证零失败，一起来试试吧！

准备食材

低筋面粉200g、糖20g、盐1g、泡打粉8g、黄油80g、牛奶80ml、巧克力酱50g，表面蛋黄液适量。

图文教程

混合材料：先把低筋面粉、糖、盐和泡打粉搅匀。接着放黄油小块，用手搓成颗粒状。再慢慢加牛奶，拌成面团。移到硅胶垫上，轻轻压平擀成方形，别太用力，这样才会松软哦！

刷酱折叠：在擀好的面饼上均匀刷巧克力酱。像折书一样对折一次，再擀平。重复刷酱和折叠3-4次，就能做出多层巧克力纹路，简单又好玩！

冷冻分割：把面饼冷冻1小时，变硬后切掉边角。分切成6块，表面刷蛋黄液，这样烤出来更金黄好看。

烘焙：把块摆进烤盘，放进180度预热的烤箱。烤25分钟就搞定，香喷喷的味道满屋飘，金黄酥脆的司康就出炉啦！

品鉴经验和文化意义

这司康咬一口，外皮咔嚓脆，里层松软蓬松，巧克力的香甜在嘴里爆开，好吃到停不下来！司康是英国下午茶的经典点心，有百年历史，代表着悠闲和仪式感。自己亲手做，不光是味蕾享受，还能让小日子添点甜蜜感，特别治愈。朋友聚聚时端出来，氛围感满分！

校对 黄豪