广东人有多爱喝汤？在广州老城区一个不起眼的小摊子上，你就能找到答案！这家路边摊连个正经店面都没有，客人得站着或蹲着喝汤，可就是这么个地方，每天都有人开着豪车专门跑来，只为一碗热腾腾的汤。这到底是啥汤，能让大家这么疯狂？

这家摊子开了好些年，早就成了街坊邻居的心头好。以前只是附近人来捧场，现在连外地人都慕名前来。摊子每天只卖两锅汤，一锅猪红汤，一锅鸡杂汤，卖完就收摊，想喝得趁早。猪红汤早上九点开卖，鸡杂汤十点半才上，差不多一个小时就卖光，生意火得不得了。

摊子虽然简陋，但收拾得干干净净。大桶看着像新的一样，每天都刷得亮堂堂。汤料沉在桶底，看不清有多厚实，可老板一舀上来，你就知道这汤有多实在。5块钱一碗猪红汤，猪血足足有七八块，大块大块的，嫩得一夹就碎，汤底清爽不油腻，喝起来咸鲜可口。

猪红汤的口感特别嫩滑，喜欢的人能吃得停不下来，不喜欢的可能觉得有点怪。但这汤的粉丝可不少，每天都有人早早排队，就为这一口鲜。老板说，猪血都是当天现宰的，绝不掺假，难怪这么多人爱。

再说鸡杂汤，这可是摊子的招牌！11块钱一大碗，汤底用土鸡熬得黄澄澄，闻着就香。当归的味道浓郁，喝一口暖到心底。碗里鸡肠、鸡肝、提灯塞得满满当当，食材新鲜得不得了，处理得也干净，没一点怪味。

鸡肠咬下去脆生生的，提灯软糯又带点嚼劲，广东人爱得不行。汤里还有淡淡的胡椒味，喝着清甜又开胃，热乎乎一大碗，很多人吃到一半就饱了。老板舀汤时手都不带抖的，生怕给少了，实诚得让人感动。

街坊们对这摊子的认可度高得惊人。有人直接提着壶来，装满一壶带回家慢慢喝。老板说，熬汤的材料每天都得精心挑，火候也得拿捏得刚好，费时费力，所以一天就这两桶，卖完拉倒。

有时候，幸福就是这么简单。一碗热汤下肚，暖了胃也暖了心。你说，这汤到底有啥魔力？或许是那份实实在在的味道，或许是老城区的人情味。反正，喝过的人都说，值了！你咋看？要不要也去排队试试这碗“神仙汤”？