万州这家小店火了！小小的门脸，藏着让人流口水的格格和藕丸子，重庆人开车四小时就为来吃一口！

走进这家店，门脸小得不起眼，跟个普通招牌差不多。可一迈进去，哇，地下室空间大得意外！装修简单，桌椅摆得满满当当，墙上挂着几张老照片，透着浓浓的市井味。每天中午，店里挤满了人，本地老顾客和外地食客肩并肩，只为那一口蒸笼里的香气。

这家店只卖三种格格：羊肉、肥肠、排骨，每份12块钱，便宜又实惠。格格端上来，热气腾腾，底下铺着软糯的土豆，上面是粉蒸的肉，香得让人咽口水。羊肉格格最受欢迎，入口有点羊膻味，爱吃的人觉得这味儿正宗，不爱的人可能得皱眉头。

羊肉腌得入味，嚼一口，肉香在嘴里化开，不咸不腻，还有点回甜。肥肠格格软乎乎又带嚼劲，每一口都弹牙，肥而不油。排骨格格全是瘦肉，大口咬下去，满足感爆棚！重庆人爱吃的微辣味在这儿也少不了，辣得恰到好处，吃完嘴里留香。

除了格格，藕丸子才是店里的“王牌”。这丸子看着不起眼，外面裹着细细的藕泥，里面塞满糯米，蒸得香喷喷。一口下去，糯米软糯，藕泥清香，肉馅鲜美，简直是主食和菜的完美组合。不少人吃完一笼格格，还要再点一盘藕丸子，管饱又过瘾！

店里的红烧心肺也让人眼前一亮。重庆街头常见红烧肥肠，可红烧心肺真不多见。端上来满满一盘，香菜和辣椒点缀，麻辣味冲鼻子，咬一口又香又开胃。吃完肉，再来一勺汤汁拌饭，幸福感直接拉满。

汤品是这家店的另一大亮点。萝卜汤清爽，海带汤鲜美，南瓜绿豆汤甜丝丝，喝一口解腻又舒服。尤其夏天，点一碗汤，热气散去，整个人都轻松了。食客们端着碗，边喝边聊，店里满是欢声笑语。

这家店火到啥程度？每天11点不到，门口就排起了队，想找个座位全凭运气。不少重庆主城的人听说这家店，专门开车四小时来吃。四个小时啊！光想想就知道这味道有多勾人。来过的食客都说，吃一口就值了！

万州格格不只是美食，更是老一辈的回忆。以前万县人聚会，蒸笼端上桌，热热闹闹吃一顿，聊聊家常，那感觉别提多温暖。如今这家店把老味道传承下来，让年轻人也能尝到当年的感觉。来一口格格，就像回到小时候跟家人围桌吃饭的日子。

说到传承，这家店的老板也挺有故事。听食客说，老板家几代人都做格格，秘方传下来，味道没变过。每天早上，老板忙着腌肉、蒸笼，忙得脚不沾地，可脸上总挂着笑。食客吃得开心，他看着也满足。

这家店的魅力，不只在吃的，还有那份人情味。服务员大姐嗓门大，招呼客人像招呼老朋友。吃完饭，旁边桌的本地大爷还会跟你聊两句，讲讲万州的老故事。来这儿吃饭，不光是填饱肚子，更像参加了一场热闹的“家庭聚会”。

重庆的美食文化，从来不只是味道，还有人情和回忆。这家小店用一笼格格、一盘藕丸子，把万州的烟火气传得远远的。吃完饭，端碗汤，满足地打个嗝，不少人已经在盘算下次啥时候再来。

你说，这么好吃的格格和藕丸子，值不值得专程跑一趟？下回路过万州，你会不会也想去挤挤这家小店，尝尝那口让人忘不了的味道？