网上一度疯传西瓜的热量和糖分太高，还有“一个西瓜=六碗米饭”等说法，让很多减肥的伙伴望瓜生畏。

可没有西瓜的夏天，还能叫夏天吗？今天，清风就给您揭秘正确吃瓜姿势，我们一起来做个“合格的吃瓜群众“。

一、西瓜热量/含糖量知多少？

西瓜的热量并不高，100克西瓜的热量只有32千卡，比苹果（100克热量53大卡）、香蕉（100克热量93 大卡）的热量都要低。而作为“一个西瓜=六碗饭”主角的白米饭，热量大约为116千卡/100克，等量的西瓜仅仅是米饭热量的1/4。可以说，西瓜的热量真的很低了！

西瓜吃起来虽然甜，但其实它属于低糖水果。含糖量仅有约6%。相比苹果的含糖量13.5%，草莓的含糖量7.1%，西瓜的含糖量也真的很低了。

二、西瓜属于高GI水果，吃了容易长胖吗？

西瓜的升糖指数达到了72，属于高GI的水果。如果食用过快过多，进入肠道消化快，吸收率高，随之体内的葡萄糖释放放快了之后血糖升高也就会变快，脂肪就容易囤积了。

三、其实吃西瓜长胖的原因并不只是高GI值

这里需要特别提醒一点：高GI值的食物并不是吃了就容易胖，一点都就不能碰。

这里面就涉及到另一个概念——血糖负荷。

血糖负荷是指某种食物所含碳水化合物的含量（克）乘以它的升糖指数（GI值）的得到的数值。

如果说升糖指数表示了一种食物升高血糖的“速度”，而血糖负荷才是表示了这种食物对血糖影响的“幅度”。

食物对血糖的影响，不仅与这种食物的GI值有关系，摄入的数量更是起到了决定性的作用。所以，饮食中要想避免高升糖陷阱，要把食物的升糖指数与食物的摄入总量结合起来考虑。

西瓜的升糖指数虽然高达72，但是因为西瓜中大部分是水分，碳水化合物的含量较低，每100克西瓜的碳水化合物含量仅为6克左右。

所以，你按吃正常水果的量一天吃个200克，血糖负荷并不高，对血糖的影响不大，热量摄入也不高，肯定是不会增肥的；但如果你一下子就开掉半个，血糖负荷值就翻了几倍，也一样会飙高你的血糖，而且热量妥妥的超了。

一次吃的太多，才是我们吃西瓜会发胖的真正原因。

四、如何正确吃瓜才能不长胖

1、控制西瓜的进食量

西瓜100克有25大卡热量，正常人每天吃200~300克，减肥和控糖的伙伴每次吃不超过200克，还是可以开心吃的。

2、西瓜不能代替正餐

夏天本来就没什么胃口，用西瓜来代替三餐感觉可以减肥又解馋？清风告诉大家，万万不可，把西瓜当正餐吃，不能减肥还会导致吃多了，热量摄入过多而长胖。

3、不要把西瓜当宵夜

西瓜本身含有较多糖分，睡前吃太多容易让胰岛素上升，容易合成脂肪。而且本来晚上运动量少，脂肪堆积后得不到消耗，更容易变成腹部赘肉。

夏日正确的吃瓜姿势，你学会了吗？

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超