当越来越多的香港人开始兴起北上到内地旅游消费之后，对于内地的饮食文化，尤其是饮食方面的品牌也越来越熟悉。尝试多了，口味也发生了改变，接受性也越来越强，这也引得不少内地饮食品牌纷纷进驻香港市场。在内地比较火的火锅品牌小龙坎在香港开设了首店，开业第一天隆重其事，不只是举办盛大的开业仪式，还请来了香港不少名人、明星来剪彩，现场热闹非凡。

小龙坎在香港开设首店，要打响知名度，以及名声，开业第一天一定要做得多隆重就有多隆重，而请来名人、明星站台就是最佳的宣传方式。名媛荣文蔚，歌手关楚耀，艺人车婉婉是受邀出席剪彩的嘉宾，在小龙坎香港店负责人的陪伴下，众人在火锅店所在的大厦前广场进行选宣传，剪彩的时候关楚耀、车婉婉站在中间，之后举杯共饮，吸引了大批民众的捧场。不过主要人物应该还是名媛荣文蔚，她应该是包揽了这个品牌的公关活动，所以得到了品牌方的厚待。

荣文蔚是香港老钱家族的后人，她的爷爷曾是上海面粉大王荣德生，她是家族的第四代。名媛出身的她没有继承家业，开设了公关公司，与闺蜜何超琼一起打造了天机公关，她是投资人也是老板，承接各种宣传、公关活动，社交手腕很强。在小龙坎开业现场，她明显与其他明星嘉宾不一样，忙前忙后，不像是受邀来剪彩的，更像是来负责相关活动的，并且与小龙坎的香港负责人关系很好，还一起合照。

除了开业典礼外，现场还上演了极具川味特色的变脸演出，这既贴合了企业文化，也能成功吸引民众的关注。而一众名人、明星在结束剪彩活动后，还齐聚火锅店一尝小龙坎的风味特色。在现场除了剪彩的几位嘉宾外，艺人江嘉敏、林正峰也是座上宾，众人围成一台吃火锅，从照片可见，除了有火锅外，还有个很多经典川菜，另外还有啤酒、饮料等，众人吃得尽兴，相当开心，宣传也不遗余力。

小龙坎在香港开设首店，可以说是下了血本，投资可谓巨大。为了打响知名度，以及凸显出对香港的重视，首店开在了全球租金数一数二高的铜锣湾的利舞台广场。利舞台是希慎家族的物业，由于位处铜锣湾的核心位置，租金昂贵，最高峰的时候一平方米月租可达20万，如今虽然已经下调，但是以小龙坎门店所需要的面积，再怎么降低，每个月过百万的租金一定是少不了的。租金昂贵，小龙坎还是要首选利舞台，自然是看中其商业的地位，以及人流的畅旺，毕竟看这种火锅店，就只能靠人流来支撑。

事实上，不说租金，小龙卡在香港首店的装修费用就高达500万，若是再加上租金、宣传、人工水电，这笔前期的投资相当可观，若是想要从中获得回报，也只能靠源源不断地人流。而店内的菜品的定价也不算贵，负责人透露，火锅菜品最便宜28元起，最贵的手切小牛排138元，大多数菜品在100元以下，人均定位在200-300元左右。坦白说这样的价格定位，在香港并不算高，若是翻台率不高，以前期投入的高成本做对比，要回本并不容易，就更不要说赚钱盈利。不过负责人倒是信心十足，要在香港开设五家分店，全都在人流旺盛的地方，能否成功拭目以待吧！