蔡澜微博发布消息：
蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，在香港离世。
蔡澜是香港知名作家、美食家。说到“会吃”，当今华人世界里蔡澜认第二，或许没人敢认第一。蔡澜祖籍广东潮州，后来定居香港，至今出版了超过200本书，能吃、会吃、善于谈吃。他担任过《舌尖上的中国》的总顾问，是世界华人健康饮食协会荣誉主席。蔡澜还是香港著名的电影人，长期任职邵氏、嘉禾等电影公司，担任电影监制，圈中好友如云。
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