江苏小伙汪徐文最近火了！他跑去江西参加大学朋友的婚宴，随了100块礼金，结果发现江西人吃席的场面太“温柔”了：不抢菜、不打包，个个慢条斯理，像在吃家常饭。这让他这个江苏人看傻了眼，毕竟在老家，吃席不抢菜，怕是连汤都喝不上！

汪徐文一到江西，朋友就告诉他，这边随礼很随意，100块、200块都行，不像有些地方非得凑个吉利数字。他揣着100块去了，心想能吃顿喜宴就不错。结果到了现场，桌子上的菜一道道上，宾客们却没一个伸筷子猛夹的。大家聊着天，笑着吃，气氛轻松得像串门吃饭。汪徐文心想，这哪是吃席啊，简直是开茶话会！

第一道菜是冷盘，端上来花花绿绿，看着就喜庆。江西的冷盘跟江苏大不一样，盘子里有油炸小鱼干、腊肠、板鸭、鸭胗，还有花生米，拼得像个小杂货铺。汪徐文夹了块腊肠尝尝，咸得他直咧嘴，当地人却吃得欢，还配着米酒，边吃边聊，乐呵呵的。他忍不住问旁边的大哥：“这腊肠咋这么咸？”大哥笑说：“咸点才下酒，习惯就好！”

第三道菜让汪徐文有点意外，是白灼虾。他之前听人说江西人吃啥都放辣椒，连青菜都不放过，没想到这虾清清淡淡，啥辣味都没有。朋友笑着解释：“以前吃席哪有虾，生活好了才加的这道菜。”不过，江西人吃虾也有讲究，剥了壳得蘸辣椒酱油汁，吃起来还是辣味冲鼻子。汪徐文试着蘸了点，辣得他直吸气，赶紧喝口水压一压。

再来是红烧猪蹄，盘子里满满的八角、桂皮、香叶，还有红彤彤的干辣椒。汪徐文一看就知道，这猪蹄肯定辣。他小心咬了一口，果然辣得舌头冒火，偏偏旁边的大爷吃得满嘴油，还说：“这味儿才够劲！”汪徐文心想，江西人这口味真不是盖的，辣椒当佐料跟不要钱似的。

主食是肉丝炒薯粉，端上来白白净净，瞧着挺清淡。汪徐文夹了一筷子，入口才发现，辣！比猪蹄还辣！他辣得眼泪都快出来了，赶紧灌了半瓶雪碧才缓过来。朋友笑他：“你这不行啊，江西人吃粉都得有点辣，不然没魂！”汪徐文抹抹嘴，心想这粉看着斯文，吃着可真要命。

除了这几道菜，还有扣肉、红烧鱼、肉丸子、红烧甲鱼、蛋卷，加起来足足12道菜，个个都带着江西味儿。汪徐文吃得满头汗，盘子里的菜却还剩不少。他忍不住感叹：“在江苏，菜上来五分钟就光盘，这儿咋还剩这么多？”朋友说：“我们这儿吃席不兴抢，慢慢吃，聊聊天，图个开心。”

汪徐文回想江苏老家的吃席场面，简直是“战场”。菜刚上桌，大妈大爷筷子飞舞，年轻人慢一步，连个馒头都捞不着。打包更是传统技能，吃完席的塑料袋比人还多。他小时候跟爸妈去吃席，端着碗挤在桌边，愣是没夹到一块肉。反观江西这场婚宴，宾客们斯斯文文，吃完还帮着收拾桌子，气氛和谐得像一家人。

这场江西婚宴让汪徐文开了眼。他算了算，100块随礼吃12道菜，个个味道独特，还见识了不抢菜的“文明”吃席，值了！他跟朋友聊起这事，朋友说：“江西人吃席讲个情谊，不在乎吃多少，关键是聚一块热闹。”汪徐文听完，觉得这话有道理，吃席不就是图个开心吗？

这场婚宴的经历，让汪徐文对江西多了几分好感。他发现，江西人不只菜辣，心也热。宾客们聊天时总带着笑，聊家常、聊喜事，个个像老熟人。汪徐文心想，这大概就是吃席的真谛：不光填肚子，还暖心窝子。他甚至开始琢磨，下次回江苏吃席，要不要也试试慢点吃，多聊聊？

吃席这事，说小也小，说大也大。每个地方的习惯都不一样，江苏人吃席像打仗，江西人吃席像聚会。汪徐文觉得，这差别背后，其实是大家对生活的态度。江苏人风风火火，讲究效率；江西人慢悠悠，享受当下。谁好谁坏不好说，各有各的乐趣。

数据上来看，婚宴市场这几年越来越火。据统计，2024年全国婚宴消费超3000亿元，五一假期更是高峰期。江西的婚宴市场也不小，光南昌一地，2024年就有超10万对新人办婚礼。汪徐文随的100块礼金，在江西算常见，全国平均随礼金额却在500元左右。江西人随礼随意，吃席也随意，难怪汪徐文觉得这场婚宴“性价比”高。

这事搁网上，也能聊出不少花儿来。有人觉得江西吃席太斯文，没意思，少了点热闹劲儿；也有人说，抢菜打包太尴尬，还是慢慢吃舒坦。你咋看？是喜欢热热闹的抢菜，还是偏爱斯文的慢餐？说说看，你家乡的吃席又是啥样？