10岁江西女孩晒爸妈饭菜,爸爸顿顿大肉,妈妈10分钟出神粉

江西10岁女孩赵雨洁家里,饭桌上每天都像开美食节!爸爸爱肉,顿顿大鱼大肉,妈妈爱快手菜,简单几分钟就搞定一桌好吃的。这俩人做饭风格完全不一样,女孩却吃得乐呵呵,日子过得有滋有味。

赵雨洁的爸爸是个肉食狂魔。家里餐桌上,肉永远是主角。腊肠是他亲手做的,风干后切成片,肥瘦相间,看着就流口水。丢进锅里跟辣椒蒜苗一炒,香味能飘到邻居家。吃一口,嚼劲十足,不油腻,配上米饭能干三大碗。

鸡爪也是爸爸的拿手菜。买回来先焯水,再煮到软糯弹牙。爸爸还特讲究,把鸡爪指甲全剔了,说这样味道更纯。煮好后加酱油、醋、辣椒腌制,冰箱一冷藏,酸辣爽口的凉拌鸡爪就出炉了。赵雨洁咬一口,满嘴胶原蛋白,脆爽又入味。

爸爸最豪气的菜是大肘子。一个肘子肥厚实诚,卤料一煮,香气满屋。煮熟后还得泡一泡,让味道钻进骨头里。端上桌,肥而不腻,入口即化。爸爸一个人能干掉一整只,边吃边夸:“这才是生活!”赵雨洁和妈妈看着都笑。

偶尔爸爸也做点“素菜”,但还是逃不出肉的影子。新鲜蘑菇买回来,偏偏要加肉末、鹌鹑蛋,再淋上蒜末剁椒。蒸一蒸,红辣辣的蘑菇端上来,辣味扑鼻,鲜得让人停不了筷子。赵雨洁直呼:“这哪是素菜,分明是大荤菜!”

相比爸爸的“重口味”,妈妈的菜走的是快手路线。赵雨洁放学回家,书包还没放下,饭菜就上桌了。妈妈做菜简单,但味道一点不差。江西人爱吃米粉,赵雨洁更是粉条的头号粉丝。妈妈炒点肉臊子,加辣椒和汤汁,米粉一拌,酸辣开胃,香得让人吸溜吸溜吃两大碗。

妈妈的菜还有个特点,省时省力。比如炒青菜,洗干净往锅里一丢,蒜末一爆,盐一撒,立马出锅。清脆爽口,解腻又下饭。赵雨洁吃惯了爸爸的肉菜,偶尔来一盘妈妈的青菜,感觉胃都轻松了。

有时候爸爸妈妈还会“较劲”。爸爸嫌妈妈的菜太素,妈妈笑爸爸的菜油大。赵雨洁夹在中间,左一口爸爸的腊肠,右一口妈妈的米粉,吃得心满意足。她常说:“我爸妈做饭都好吃,我是世界上最幸福的吃货!”

这家人的饭桌,不只是吃饱那么简单。爸爸爱做肉菜,是想让家人吃得满足,妈妈做快手菜,是想让大家早点填饱肚子。赵雨洁10岁就懂了,爸妈的菜不管啥风格,都是满满的爱。网友看了都羡慕:“这女孩也太会投胎了吧!”

赵雨洁家的事儿,让人看着就暖心。吃饭在中国人眼里,从来不只是填肚子,更是家人团聚的时刻。爸爸妈妈用不同的菜,撑起了这个家的小幸福。数据显示,中国人每天花在做饭上的时间平均有1.5小时,江西人尤其讲究吃,辣椒和米粉是餐桌上的常客。赵雨洁家就是这千万家庭的缩影。

你说,这么有爱的饭桌,谁不想要?赵雨洁家的菜,你更喜欢爸爸的肉还是妈妈的粉?快来聊聊你家的饭桌故事吧!


(美食责编:拓荒牛 )