山药南瓜真养胃，白粥靠边站，中老年人快来试试这两道简单又营养的汤！

很多人一说养胃，第一反应就是熬一碗白粥。喝下去暖暖的，感觉胃里舒服。可你知道吗？白粥不适合所有人，尤其是胃酸多的人，喝了可能更不舒服。中老年人肠胃功能慢慢变弱，养胃得挑对食物。今天给大家推荐两个真正的养胃好帮手——山药和南瓜，简单好做，营养满分，还特别适合全家人吃。

山药是个宝，富含淀粉酶和多酚氧化酶，能帮胃消化食物，保护胃黏膜。吃点山药，胃里就像多了一层保护膜，还能提高身体抵抗力。尤其是中老年人，平时吃几次山药，胃会舒服很多。想换个花样吃？试试山药面鱼汤，做法简单，老人小孩都爱吃。

做山药面鱼汤，先挑几根铁棍山药，营养更高。去皮洗净，切小段，上锅蒸20分钟。蒸好后压成细腻的山药泥，加入适量面粉和纯牛奶，揉成软软的面团。没牛奶用清水也行。面团可以前一晚揉好，放冰箱冷藏，早上直接用，省时间。

接着准备配菜。西红柿烫一下去皮，切小块备用。打三个鸡蛋，搅拌均匀，不用加盐。锅里放点菜籽油，煎鸡蛋至两面定型，盛出备用。锅里留点油，炒葱白出香味，再加西红柿炒出汁水，加入一大碗清水。水开后，用剪刀把面团剪成小片，形状像小鱼，煮一分钟后加煎好的鸡蛋、盐、胡椒粉，最后撒点青菜和葱花。一碗热腾腾的山药面鱼汤就好了，营养又美味，连新手都能轻松做。

南瓜也是养胃的好手，含丰富矿物质和粗纤维，能帮胃排毒，还能稳定血糖。肠胃不舒服的人，吃点南瓜特别合适。南瓜疙瘩汤是道经典早餐，做法简单，口感滑溜，喝一碗全身暖洋洋。

做南瓜疙瘩汤，先把南瓜洗净，带皮切块蒸15分钟。蒸好后挖出南瓜肉，压成泥，慢慢加面粉揉成软硬适中的面团。面团可以提前做好，冷藏一晚，第二天早上直接用。烧一锅水，剪刀抹点油，把面团剪成小疙瘩，煮到全漂起来就熟了。

配菜也简单。西红柿去皮切丁，香菇切条，洋葱切块，青菜切碎。鸡蛋加点盐和料酒，煎成小块备用。锅里放油，炒香香菇和洋葱，再加西红柿炒出汁水，加点盐和生抽调味。想喝汤就加水，烧开后放入煮好的疙瘩和鸡蛋，再煮五分钟，最后加青菜和鸡精，翻拌均匀就行。一碗南瓜疙瘩汤，口感筋道，营养全面，早上吃一碗，精神一整天。

养胃不只靠吃，生活习惯也很重要。比如每天饭后散散步，活动活动，促进肠胃消化。少吃辛辣油腻的食物，别让胃太累。心情也要保持好，压力大容易伤胃。山药南瓜做起来简单，成本低，家里常备点，随时做一碗，胃舒服了，人也精神了。

这两道汤不只是养胃，还能全家一起吃。山药面鱼汤有蛋有菜，营养均衡，孩子吃了长身体。南瓜疙瘩汤滑溜溜，老人吃了好消化。做起来不费劲，食材家家都有，关键是味道好，端上桌全家都夸。

说到养胃，很多人还有个误区，以为白粥万能。其实不然，胃酸多的人喝白粥，胃可能会更不舒服。还不如试试山药和南瓜，温和又养胃。像山药面鱼汤，汤汁鲜美，面鱼软糯，喝一口就让人满足。南瓜疙瘩汤颜色金黄，看着就暖心，吃着更舒坦。

这俩菜还有个好处，做法灵活。没西红柿换点胡萝卜，没香菇用点木耳，家里有啥用啥。想吃清淡点就少放调料，想味道重些就加点酱油。自己做，干净卫生，比外卖强多了。平时忙起来，提前把面团做好，冷藏或冷冻，随时拿出来煮，方便又健康。

养胃是个长期的事，不能指望吃一顿就见效。山药和南瓜得常吃，每周两三次，胃会慢慢好起来。中老年人尤其要注意，胃不好，吃饭不香，身体也受影响。平时多吃点这样的养胃食物，胃舒服了，生活质量也高了。

你家平时怎么养胃？是还离不开白粥，还是已经开始试山药南瓜了？这两道汤简单又实用，赶紧收藏起来，试着做一碗。说不定吃着吃着，胃就悄悄好了，身体也更硬朗了。