在江苏徐州一个小县城，光头大哥的包子铺火得不得了。每天早上，店门口就排起长队，老顾客和新面孔挤在一起，就为咬一口他家的羊肉包子。听说这包子还是非遗手艺，皮薄馅大，几天不吃就馋得慌。

大哥的包子铺最出名的，是一个卖88块钱的“天价包子”。这包子看着跟普通包子差不多大小，但吃过的人都说值！有位老顾客笑着说：“88块钱一口下去，满嘴海鲜味，值了！”这包子凭啥这么贵？原来里面塞了满满当当的好料：两个完整海参、一颗大鲍鱼、满满的蟹黄，再加上鲜嫩的羊肉。光听这配料，就知道不是普通包子能比的。

海参得是新鲜的，鲍鱼得是个头大的，蟹黄和羊肉也一点不含糊。包子馅多到一咬就爆汁，吃完一个，肚子饱得不得了。当地人吃完都说，这价格真不算贵，东西好，吃得开心最重要。不过，也有人掰着手指算了算成本，觉得88块钱稍微有点高，得多攒点钱才能常来吃。

除了这“天价包子”，店里还有不少平价选择。几块钱一个的羊肉包子、豆腐包子，还有锅贴和生煎包，个头小点，但味道一点不差。羊肉包子最受欢迎，里面肉多汤足，吃一口满嘴香，根本停不下来。来吃的老顾客说，这包子吃得让人舒坦，像是家里人做的饭，暖心又实在。

店里还有一绝，是熬得浓稠的汤。汤色金黄，食材多得数不过来，每天早上橱窗前都被买汤的人围得满满当当。有人专门开车过来，就为带一碗汤回去给家人喝。光头大哥说，这汤是他用心熬的，火候足，味道浓，喝一口就知道值。

这家店火爆的秘诀，不光是味道好。光头大哥对手艺有股倔劲儿，从选料到包包子，每一步都亲力亲为。海参鲍鱼得当天进货，羊肉得挑最新鲜的，连面粉都得选上好的。他常说，做吃的不能糊弄人，良心摆在第一位。

生意好，回头客多，慕名而来的新客也不少。县城里的人都爱拿这家店当谈资，吃饭时聊上两句，感觉特有面子。有人说，这包子铺简直是县城的一张名片，来了徐州不吃这包子，都不算来过。

光头大哥的成功，也让不少人眼红。有人问他为啥不把店开到大城市去，他笑笑说：“在这儿挺好，乡里乡亲的，吃得开心我就满足。”这话听着简单，却让人觉得暖。做生意做到这份上，真是让人佩服。