在叠彩区铁路菜市附近纵横交错的巷弄里，有一家名为“高佬庄”的小餐馆，熟客们都知道它有一些“任性”——店里经常不煮米饭、每天营业不到6个小时……但就是这样一家看上去不太“宠客”的小餐馆，却20多年来持续受到街坊邻居们的欢迎。

★推荐理由 味道不错 价格实惠

　　每天上午8点多，“高佬庄”店里的油茶香飘了出来。对于不少街坊来说，早上来这里“打卡”是他们每天都要有的安排，一壶油茶，配上炒粉、锅贴，好一顿丰盛的早餐。如果人比较多，再加上小店的招牌——凤爪和卤味，凉拌鸡爪的酸辣汁，配上咸香的卤味，不但味道好，量还足，算下来平均每人10元左右。

　　这里的菜都是桂林口味，味道不错，而且做的是街坊们的长久生意，主打价格实惠、量大管饱。

　　——家住铁路西一里的陈先生　　

★记者探店 锅贴和凤爪是店里的招牌

　　“高佬庄”藏在铁路菜市附近的一个巷子里，不熟悉的话有点难找，幸好它在这里挺有名，记者“靠一张嘴”终于找到了地方。

　　店铺是一个平房，一进店门就能看见开放式厨房，上午11点，店里已经坐满了客人，厨房也早已忙开了。

　　老板老高面前有三口铁锅，全都是用来做锅贴的。此时，锅里的韭菜锅贴嗞嗞作响，外皮逐渐焦脆，韭菜香扩散开来。“店里几乎每桌都会点锅贴，有时候即便三口锅一起做，客人还是会嫌慢。”老高笑着说。

　　说到锅贴，那确实是店里的招牌，虽然是寻常的韭菜肉馅，但肉质特别紧实，咸淡适中，配上酥脆的外皮，让人吃了还想吃。“因为锅贴卖得好，几乎每桌必点，店里经常就不煮米饭了，主食吃锅贴就好。”店员说。

　　小店的另一个招牌是凉拌凤爪，偏甜口，放了仔姜调味，有顾客吃完饭后会专门打包凤爪。老高告诉记者：“回家冰一下，天气热吃更爽。”

　　在店里，记者点了藕带土椒炒牛肉、红烧薄皮鱼等，几个菜都是桂林口味，酸辣酸辣的吃起来特别过瘾，而且菜量比较大，三四个菜足够四个人吃，结账时人均也不过二三十元。

　　“店里做的都是街坊生意，都是回头客，味道变没变，分量足不足，大家一清二楚，小店要做好，靠的是好口碑、好味道。”老高说。

★小店故事

经营了20多年 充满回忆和人情味