在减脂期，合理的饮食是非常重要的。以下是一周推荐的炒菜菜谱，这些菜品做法简单，能够提供丰富的营养，同时给予饱腹感，帮助减脂过程更加顺利。这些菜谱包含各类食材，提供多样化的口味和营养，满足减脂期间的膳食需求。

周一：鸡胸肉炒蔬菜

材料：鸡胸肉：150克；蔬菜（如胡萝卜、西兰花、彩椒等）：适量；姜蒜末：适量；酱油：适量；盐：适量；黑胡椒粉：适量；食用油：适量

做法：

1、将鸡胸肉切成块状，蔬菜洗净切片或切块备用。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入鸡胸肉翻炒至变色。

4、加入蔬菜继续翻炒，加入酱油、盐和黑胡椒粉调味。

5、炒熟后即可享用。

周二：虾仁西兰花炒蛋

材料：虾仁：100克；西兰花：适量；鸡蛋：2个；姜蒜末：适量；酱油：适量；盐：适量；食用油：适量

做法：

1、虾仁洗净备用，西兰花洗净切小朵。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入虾仁翻炒至变色。

4、加入西兰花继续翻炒。

5、打入鸡蛋，快速翻炒均匀。

6、加入酱油和盐调味，炒熟后即可享用。

周三：糖醋里脊炒青椒

材料：里脊肉：150克；青椒：适量；姜蒜末：适量；酱油：适量；白醋：适量；糖：适量；盐：适量；食用油：适量

做法：

1、将里脊肉切成薄片，青椒洗净切丝备用。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入里脊肉翻炒至变色。

4、加入青椒继续翻炒。

5、在炒锅中加入适量的酱油、白醋和糖，快速翻炒均匀。

6、最后加入适量的盐调味，炒熟后即可享用。

周四：豆腐炒青菜

材料：豆腐：适量；青菜（如油菜、生菜等）：适量；姜蒜末：适量；酱油：适量；盐：适量；食用油：适量

做法：

1、豆腐切成块状，青菜洗净切段备用。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入豆腐翻炒至稍微变色。

4、加入青菜继续翻炒，加入酱油调味。

5、最后加入适量的盐调味，炒熟后即可享用。

周五：鸡蛋炒番茄

材料：鸡蛋：2个；番茄：2个；姜蒜末：适量；酱油：适量；盐：适量；食用油：适量

做法：

1、鸡蛋打入碗中打散备用，番茄洗净切块。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入鸡蛋，翻炒至半熟状。

4、加入番茄块，继续翻炒至番茄稍微软化。

5、添加适量的酱油和盐调味，继续翻炒均匀。

6、炒熟后即可享用。

周六：青椒土豆丝炒肉丝

材料：瘦肉丝：150克；青椒：适量；土豆：1个；姜蒜末：适量；酱油：适量；盐：适量；食用油：适量

做法：

1、将瘦肉切成丝状，青椒洗净切丝，土豆去皮切丝备用。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入瘦肉丝翻炒至变色。

4、加入土豆丝和青椒丝继续翻炒。

5、添加适量的酱油和盐调味，炒至蔬菜变软熟即可。

周日：酸辣白菜炒豆腐干

材料：豆腐干：适量；酸辣白菜：适量；姜蒜末：适量；酱油：适量；盐：适量；食用油：适量

做法：

1、豆腐干切成块状，酸辣白菜切成小段备用。

2、取一个炒锅，加热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

3、加入豆腐干翻炒至略微变色。

4、加入酸辣白菜继续翻炒。

5、添加适量的酱油和盐调味，炒熟后即可享用。

希望这些简单的炒菜菜谱能为你在减脂期间提供灵感和丰富的口味选择。记住，在减脂过程中，合理的饮食搭配和适量的运动是关键。享受美食的同时，保持健康的生活方式，减脂目标会更加顺利。

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超