绘图：杨佳

最近一周，京东、美团、淘宝“外卖大战”如火如荼，各家发放大额优惠券。消费者纷纷陷入“奶茶狂欢”——有人一天喝3杯，有人甚至两天喝9杯。

正当市场热闹非凡之际，京东、美团、饿了么等平台企业被约谈的消息传出。“打工人”的外卖券要消失了？好不容易实现的“奶茶自由”又要得而复失？业内专家认为，这次约谈不能简单解读为“外卖大战”被叫停，而是鼓励平台正向发力。

●南方日报记者黄晓韵

“外卖大战”正酣，监管部门下场约谈

三个月前，京东高调上线外卖业务，与美团的竞争也全面进入白热化阶段。两家企业剑拔弩张，纷纷“亮剑”，多次在官方公众号发布慷慨激昂的“檄文”，火药味极浓。

4月以来，京东与美团打响外卖补贴战。4月30日，一直“坐山观虎斗”的饿了么终于按捺不住，联合淘宝闪购高调入场，推出百亿补贴、免单奶茶、大额红包等优惠，将“战局”推向高潮。三大平台贴身肉搏，大众的消费热情被点燃。

不少连锁茶饮和咖啡门店的外卖出现“爆单”。饿了么近期公布数据，“五一”期间，饿了么广深等地的奶茶外卖量较去年同期暴涨200%；在淘宝闪购上线24小时内，奈雪的茶的外卖订单量同比增长200%；茶饮品牌茉莉奶白的两款产品各卖出超过10万杯。

库迪咖啡成为这轮外卖平台大战的最大赢家之一。据报道，在淘宝闪购全量上线24小时内，库迪咖啡的订单较日常增长近10倍，迅速登上平台咖啡品类销量榜首。截至5月7日，库迪咖啡在京东外卖平台的累计销量已突破4000万单。

由于用户激增，5月6日“淘宝闪购崩了”一度登上热搜。5月14日午间，多名网友发帖称订购的京东外卖没有骑手接单配送、出现订单延迟等情况，引发热议。

近日，市场监管总局会同中央社会工作部、中央网信办、人力资源社会保障部、商务部，针对当前外卖行业竞争中存在的突出问题，约谈京东、美团、饿了么等平台企业，要求相关平台企业合法规范经营，公平有序竞争，共同营造良好市场环境，切实维护消费者、平台内经营者和外卖骑手的合法权益，促进平台经济规范健康有序发展。

各方担忧“价格战”重现

消息一出，网络上不少消费者担心：最近薅的“外卖券”要没了。部分民众并不理解相关部门的约谈：在这场大战中，消费者和商家无疑是受益者，为何还要介入？

虽然外卖补贴能让消费者享受到低价奶茶。但是毕竟目前增量空间有限，在存量市场中以补贴的方式争夺用户，难免引发了各方对“价格战”的担忧。

2014年至2016年，中国外卖市场曾经历价格战。高额补贴是常态，“免费午餐”频现——在红包、优惠券的叠加下，一顿正餐的价格往往只要个位数，甚至几毛钱。

不过，中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉指出，外卖平台竞相推出“百亿补贴”并不意味着发起低价竞争。“经济学原理中有价格歧视和价格竞争，因此价格补贴属于正常情况。尤其在互联网领域，这是常用的‘打法’。”

从某种程度上来说，价格竞争是促进企业发展，提高消费者福利的一个重要手段。从静态和短期的视角看，价格战有利于消费者，他们能以更低的价格购买到更多商品。然而，从动态和长期的视角看，高额补贴不可持续。未来当平台面临竞争压力和利润下滑处境时，若仍坚持高额补贴，或许会牺牲服务质量。

“若平台坚持低价，商家难以维系，便会对商品的质量做减法。这与高质量发展背道而驰。”欧阳日辉强调。

平台高额补贴还能持续多久？

未来，各大平台的“补贴大战”会按下“停止键”吗？

京东方面回应称暂无影响。南方日报记者登录淘宝闪购、京东外卖、美团外卖三家平台后看到，各类满减活动仍在继续。

不过，电商分析师、海豚智库创始人李成东认为：“约谈后大概率外卖平台的竞争激烈程度会降低。”

实际上，相关部门的约谈不能简单解读为“外卖大战”被叫停。

“当下的约谈并非释放强监管的信号，而是释放促使平台健康可持续发展的信号。监管在当下并不会去用行政手段进行干预。”

正如人民日报微博评论所言，“此次约谈，既是纠偏，也是规范，更为行业发展点明方向：合法规范经营，公平有序竞争。摒弃恶性竞争，摆脱无谓‘内卷’，真正把精力用于保障消费者、商家与骑手合法权益，方能更好维护‘舌尖上的安全’，实现行业健康发展。”

相关部门的约谈并非粗暴喊停，而是鼓励平台从正面发力。毕竟，在如何杜绝幽灵外卖、给骑手更多保障、给商家留盈利空间、保障食品安全等方面，平台还有广阔的可作为空间。

近年外卖市场格局趋于稳定，主要是美团和饿了么两大玩家。交银国际证券数据显示，2024年美团外卖占比高达65%，饿了么占比33%，其他平台合计仅占2%。尽管滴滴、抖音、快手、微信等都尝试过外卖业务，但都进展有限。

欧阳日辉表示，实体零售行业与即时零售等新业态形成了相辅相成、互相促进的良性循环。凭借数字化优势，即时零售为连锁零售商家的实体门店带来了线上增量，有望在便利民生、促进消费、赋能行业方面发挥更加积极的作用。