在很多人眼中，蓬勃发展的新茶饮行业，因其门店众多以及轻快、灵活、好入门的特性，似乎是所有打工人的理想备选。

但如果你搜索一下各大社交平台就会发现，越来越多曾在奶茶店工作过的人，正在用亲身经历“劝退”后来者。

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没有椅子的门店，是年轻人真正的“站场”

在社交平台上一则关于“奶茶店其实是比电子厂还要辛苦的”的帖子引发热议，该作者在配文中说：“在中国好像除了星巴克外，没有一家饮品品牌会给员工提供座椅。”而帖子的评论区，也瞬间成为了茶饮、咖啡从业者的“受苦实录”。

“我感觉奶茶比服务员还恐怖，我做过服务员很累，但是我能接受，奶茶店我只做过一天，接受不了，跑路了，一边要制作，记配方，一边要收钱，点单，还有外卖，连个坐的地方都没有，不让坐。”有网友这样形容第一天的奶茶从业体验——压倒性。

更有瑞幸顾客回忆：“那天店里就一个小姑娘，我以为其他人上厕所了，观察半天才发现就是她一个人。”这并非个例，评论回复提到：“瑞幸有些门店就是一个人开早，晚班顶多就是两个人”。这样的情形在连锁饮品品牌中早已司空见惯。

还有最近因京东入局外卖，许多门店疯狂爆单的库迪，一位在高峰期到库迪门店点单的消费者惊呼：“第一次感受到其实咖啡店的店员才是真正考验多线程工作的，一边盖盖子、一边退单，一边报号、一边还有一大堆骑手等着取餐。”

休息空间的缺失，在不少门店不是偶发，而是常态。有网友说：“在瑞幸兼职6小时，一天都受不了，脚痛、腰痛、手痛。”

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电子厂让你麻木，奶茶店忙起来根本没时间麻木

被忽视的劳动强度，是饮品行业的公开秘密。过去，奶茶店作为“轻资产创业代表”，常常被包装成“高利润”的代名词。但现实远比想象辛苦得多。

一位应该是有过相关从业经历的网友直言：“电子厂让我感到麻木，奶茶店忙的时候根本没时间麻木”。

甚至有人在辞职之后回忆：“奶茶店干了一年多，腿上血管特恐怖，离职了。”

高峰期时，奶茶店的节奏堪称“战场”。一位外卖骑手提到自己去年在“秋天第一杯奶茶”时期，在霸王茶姬的真实见闻：“霸王茶姬9点刚开业，单子出到300多单。店里一共4个人，12单拉满，全部报备取消，中午去看了一眼都1000多单了，直接关线上了，比流水线还猛，几十个骑手在等着。”

而在节假日一些特殊时段，外卖平台的“爆单”更是会进一步压缩门店容错空间，内外压力之下，出错也成了常态。

一位已经在奶茶店干了一个半月，准备月底“跑路”的女性员工更是直言：“目前就在奶茶店，上班期间不能看手机、不能坐、不能靠着柜台休息，八九个小时全程站着，排班是单休，生理期搬货理货，腰痛的直不起来，经血都黑了，就那一天不想碰冰，人家觉得我娇气。”

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不是不愿坐，而是没有坐的资格

在评论区的讨论中，除了对身体疲惫的细节描述，更多人开始质疑一个看似简单但背后有制度逻辑的问题：为什么奶茶店员工不能坐下？

“怕你坐下偷懒？”“怕看手机？”“怕顾客投诉？”——有人疑惑：“餐饮店，奶茶店，想不明白为什么不能坐着，如果怕起身慢，可以用高脚凳啊。”

一位从业者更是直言：“干奶茶，第一次体会到什么叫‘资本会榨干你每一滴血’。”

如果不是因为能兼职，我也不想在奶茶店干。

事实上，不只是奶茶店，许多服务行业的岗位也存在“站岗式”劳动。

比如导购、黄金珠宝门店的销售人员，即便客流稀少，也极少有人坐下休息。原因在于形象要求：站着更精神，面带微笑才显得有热情。但这份“形象管理”背后，是长时间的体力透支。

有一位在黄金店只工作了一天的网友是这样说的：“做一休一很诱人，可我只干了一天，站了13个小时，腿太疼了，佩服这些柜姐们，太牛了。”

在这些岗位上，“不能坐”一是工作需要，二是一种由上至下默认的“敬业姿态”标准。

也有曾在星巴克兼职的网友表示：“我在星巴克兼职的时候都蹲在地上，哪来的座椅。”

当然，并非所有门店都如此。有网友提到，家楼下的幸运咖员工就能坐下休息，店里没人时还能玩会儿手机。但这类例外，在连锁品牌体系中并不常见，大多数员工面对的，仍然是“无椅可坐”的高压常态。

对很多年轻人来说，奶茶店是一种“退一步”的就业选择。但随着亲身体验与社交平台上真实记录的增多，这种“甜蜜事业”的代价，正在变得更透明，也更沉重。

“摇奶茶还不如送快递，骑车时还能坐会”有人感叹。

站着不动也是疲劳，甚至更难被察觉。茶饮行业的确灵活，门槛也低，但正因如此，才更需要为每一个真实站在台前的年轻人，留下一点可以喘息的空间。哪怕只是一把椅子，也可能成为改变工作体验的开始。